Quantcast
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Hala 2013-11-21 o godz. 18:52
0

No co ty Asiu ale szczaw jest taki fajny kwaskowaty, a szpinak nie. Ja lubię szczaw na surowo podjadać :D

Odpowiedz
Gość 2013-11-21 o godz. 18:50
0

Wiecie co głodna sie zrobiłam.
Ale jeszcze jedno jadłam i szczaw i szpinak jak dla mnie to jedno i to samo. Swego czasu nawet myslałam ze szpinak to ''zagraniczna'' nazwa naszego poczciwego szczawiu Tylko się nie śmiejcie.

Odpowiedz
e-milka 2013-11-21 o godz. 18:47
0

Dziewczyny, wyprzedzilyscie mnie z tym szpinakowym watkiem...kupilam szpinak mrozony i nie bardzo wiedzialam jak sie do niego zabrac..a teraz?? Chyba w weekend poprobuje tych superowych przepisow..:)

Odpowiedz
BOLKOWA 2013-11-21 o godz. 18:10
0

NIE WIEM CZY JUZ BYŁA, ALE DEVOLAJE NADZIEWANE SZPINAKIEM SĄ BARDZO DOBRE, ALBO CAŁE ROLADY...

Odpowiedz
malgosiabjarki 2013-11-18 o godz. 14:37
0

No to teraz ja wyprobuje twoj przepisik Aniu! :) Ciesze sie ze Ci smakowalo, bo ja to uwielbiam :) I wsumie nie zajmuje duzo czasu!!
Mam jeszcze fajny przepis na salatki z kurczakiem... mniam mniam!!! ale to juz nie jest ze szpinakiem wiec napisze w innym temacie! :)

Odpowiedz
Reklama
AniaR79 2013-11-18 o godz. 13:54
0

Malgosiu - przepis suuper :D Wlasnie przed chwilka wyprobowalam :D
Dodalam do farszu kukurydze i czerwona fasolke z puszki. .
Bardzo duzo mi tego wyszlo wiec czesc nalesnikow wlozylam do zaroodpornego naczynia, posypalam serem i upieke w piekarniku jak tylko maz wroci z pracy a reszte podsmazylam tak jak krokiety. Mniiiaaaaa , pychotka :D :D :D

Czesto dodaje szpinak (mrozony) do kotletow mielonych jako farsz.
Oczywiscie wczesniej podsmazam go na patelni i dodaje vegety .

Kotlety jarskie ze szpinakiem

1 woreczek ryzu
15 dkg zoltego sera
1 cale jajko
1 zoltko
szpinak (ok. 5 duzych lyzek)
bulka
bulka tarta

Do ugotowanego ryzu (lekko przestudzonego) dodajemy starty na grubej tarce ser , jajko, zoltko, szpinak, bulke (wczesniej namoczona w letniej wodzie; tak jak na kotlety mielone) orzaz przyprawy (vegete, sol., pieprz)
Wszystko razem wymieszac, usmazyc tak jak kotlety mielone.
Ja smaze na dosc duzym ogniu ok. 7-10min.

Odpowiedz
malgosiabjarki 2013-11-18 o godz. 08:36
0

No probuj probuj... :) Szkoda ze nie mieszkamy blisko siebie to pomoglybysmy Ci w tych pysznosciach hihi tzn jesc te pysznosci bysmy Ci pomogly!!! ;)

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 07:34
0

kejtus napisał(a):mniam!

tylko teraz który przepis wypróbować? lol
ha ha ha

wszystkie :D

Odpowiedz
Gość 2013-11-18 o godz. 07:17
0

mniam!

tylko teraz który przepis wypróbować? lol

Odpowiedz
malgosiabjarki 2013-11-18 o godz. 07:13
0

A ja Ci podam bardzo szybki przepis na cos ze szpinakiem i nie trzeba miec az tak duzo skladnikow i przypraw do tego. I naprawde jest super!!!! Uwielbiamy to i wszyscy ktorzy sporbowali!!! :)

Nalesniki z mielona cielecina i szpinakiem ( zamiast cieleciny moze byc inne miesko mielone)

Smazymy nalesniki np dla kazdego po dwa (ale jak dla mnie np jeden wystarcza na dlugoooooooo ;) ).
Odkladamy nalesniki na talerz.. Nastepnie smazymy cebulke, wrzucamy miesko mielone do cebulki i wegete czy tamnjakas przyprawe tego typu, pieprz. Gotujemy zblanszowany. posiekany mrozony szpinak ( tak pol na pol zeby ilosciowo bylo do miesa) odcedzasz szpinak jak sie ugotuje i wrzucasz do podsmazonego mieska. Mieszasz dodajesz surowe jajko mieszasz dobrze.. Mozna dodac tez kukurydze! Za chwilke sciagasz z gazu i wypelniasz nalesniki farszem... Forma wypelniania dowolna.. :)
Zwiniete nalesniki wkladasz na blaszke sypiesz serem zoltym i zapiekasz w piekarniku do mementu roztopienia sie sera na wierzchu. POdajesz gorace...To jest po prostu PYCHOTA i takie nie skomplikowane!!!! :)

Odpowiedz
Reklama
iskierka55 2013-11-18 o godz. 07:10
0

Kejtus teraz możesz jeść szpinak na śniadanie obiad i kolację 7 dni w tygodniu, ja uwielbiam szpinak i też częto sobie robię, albo zwykly z jajkiem i zasmażką, albo z makaronem, albo lasagnie, albo z serem pycha :D

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 07:06
0

kejtus napisał(a):ło matko Monia

dzięki
nie ma za co!

z makaronem tez znalazłam :D

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 07:05
0

szpinak ze śmietaną

Składniki : 800 g szpinaku, 2 łyżki masła, 1 łyżką maki, 250 ml śmietany 18%, 1 cytryna, sól, cukier.
Sposób przyrządzania : Liście szpinaku oczyścić z korzonków, dokładnie opłukać w kilku wodach i wrzucić na 3-5 min do dużej ilości wrzącej, osolonej wody. Odcedzić, przelać zimna woda, osączyć, posiekać. Mąkę zasmażyć z 1 łyżką masła, wlać śmietanę, zagotować, włożyć szpinak, doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny. Dusić na małym ogniu, aż szpinak zgęstnieje. Podawać do cielęciny, kotletów, sadzonych jajek lub jako jarzynę obłożony grzankami. Do szpinaku można dodać posiekany koperek lub ząbek czosnku, ale wtedy nie dodawać cukru. Po zdjęciu z ognia można dodać 2 żółtka. Zamiast śmietany można doprawić szpinak mlekiem.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 07:01
0

Zasmażany

Składniki : 80 dkg szpinaku, 3 dkg masła lub margaryny, ok. 1 litra mleka, 3 dkg mąki, sól, 1 ząbek czosnku.
Sposób przyrządzania : Świeży szpinak przebrać, opłukać w dużej ilości zimnej wody. Odciąć korzonki, włożyć do rondla, zalać wrzącą wodą, lekko osolić i krótko
gotować na silnym ogniu (5 - 10 minut). W czasie gotowania zamieszać. Gdy jest miękki odcedzić, osączyć dokładnie, przyciskając łyżką do dna cedzaka. Przepuścić przez maszynkę lub posiekać siekaczem. Masło stopić, dodać mąkę, zasmażyć (nie rumienić). Zasmażkę rozprowadzić mlekiem, zagotować mieszając. Jeśli jest bardzo gęsta, dodać wywar ze szpinaku. Czosnek rozetrzeć ze szczyptą soli, włożyć do szpinaku, dodać zasmażkę, wymieszać razem, zagotować. Wyłożyć na salaterkę, podawać do mięsa z sadzonymi jajami lub jajami na twardo (posiekać, posypać na wierzchu) i z ziemniakami lub grzankami.

Odpowiedz
Gość 2013-11-18 o godz. 07:00
0

ło matko Monia

dzięki

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:53
0

szpinak Zapiekany w cieście

Składniki : 1 kg szpinaku, 300 g sera owczego lub białego, 500 g ciasta fyllo (przepis "ogólne"), 3 duże cebule, 1 gałązka koperku, 375 ml oleju, 375 ml zgęszczonego mleka niesłodzonego, 2 jaja, sól, pieprz, gałką muszkatołową.
Sposób przyrządzania : Szpinak dokładnie wypłukać, usunąć korzenie, twarde części, drobno posiekać. Posolić, odstawić na kilkanaście minut. Cebule i koperek posiekać. Ciasto fyllo rozwałkować i przykryć ściereczką, by nie obeschło. Ze szpinaku dokładnie wycisnąć wodę, dodać cebule, koperek i rozdrobniony ser, wlać mleko, rozbełtane jaja i polowe oleju, posypać pieprzem i gałką muszkatołową. Całość starannie wymieszać. Naczynie do zapiekania wysmarować wewnątrz olejem, dno i ścianki wyłożyć ciastem, ciasto posmarować olejem, napełnić farszem, nakryć reszta ciasta. Wierzch posmarować olejem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 1 godz. Podawać gorące.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:53
0

Zapiekany

Składniki : 1 kg liści szpinaku, 10 dag chudej ogonówki, 2 jaja, 2 ząbki czosnku, cebula, łyżka margaryny, pół szklanki chudego mleka, szczypta gałki muszkatołowej, łyżeczka oliwy, łyżka przyprawy do zup, biały pieprz
Sposób przyrządzania : Szpinak przebrać, opłukać, zblanszować (1 min) w osolonym wrzątku, przelać zimną wodą, osączyć i posiekać. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i udusić
na margarynie. Dodać szpinak i trzymać na ogniu, aż odparuje (ok. 2 min). Posiekać ogonówkę i wymieszać ze szpinakiem. Jaja roztrzepać z mlekiem i przyprawą do zup. Doprawić gałką muszkatołową. Żaroodporny półmisek wysmarować oliwą i ułożyć na nim szpinak. Polać zalewą z jaj i mleka. Zapiekać w gorącym piekarniku 10 min. Podawać z ziemniakami gotowanymi w mundurkach lub pure i sałatką z pomidora i cebuli.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:53
0

Zapiekanka ze szczawiem i szpinakiem

20 dag szczawiu, 50 dag szpinaku, 75 dag ziemniaków ugotowanych w łupinach, 20 dag pieczarek, 1 cebula (12 dag), 3 łyżki margaryny, po 15 dag wędzonego boczku i szynki, 5 łyżek startego sera edamskiego lub podlaskiego, 1 łyżka natki pietruszki, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz; do przygotowania naczynia: 2 łyżki margaryny, 2 łyżki bułki tartej.
Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Szczaw i szpinak przebrać, oczyścić z ogonków, opłukać, osuszyć, pokroić w paski i wymieszać. 1 1/2 łyżki margaryny roztopić, dodać liście i dusić, aż zmiękną, a cały płyn wyparuje. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Boczek oraz szynkę też pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w plasterki.
Rozgrzać 1/2 łyżki margaryny, włożyć boczek, wytopić, dodać 2/3 pokrojonej cebuli i podsmażyć. Wymieszać z uduszonymi liśćmi, przyprawić gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Na pozostałej margarynie zeszklić resztę cebuli, dodać pieczarki i smażyć, aż płyn wyparuje, przyprawić solą oraz pieprzem i wymieszać z natką pietruszki.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć część plastrów ziemniaków, oprószyć je solą oraz pieprzem, wyłożyć masę szczawiowo-szpinakową, przykryć kolejną warstwą ziemniaków, ponownie oprószyć solą i pieprzem, wyłożyć pieczarki i szynkę. Ostatnią warstwę mają stanowić oprószone solą i pieprzem ziemniaki z serem na wierzchu. Zapiekać około 20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C. (4–5 porcji)

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:52
0

zapiekanka ze szpinaku

Składniki : 1 kg szpinaku, 50 dag pieczarek lub boczniaków, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 20 dag żółtego sera, 4 łyżki oleju, starta gałka muszkatołowa, tymianek, pieprz, sól
Sposób przyrządzania : Szpinak umyć, pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. W garnku rozgrzać, 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać szpinak i przyprawy, dusić pod przykryciem około 7 min. Grzyby oczyścić, pokroić w ósemki, przesmażyć na pozostałym oleju, przyprawić tymiankiem, pieprzem i solą. Szpinak i grzyby łożyć warstwami w formie do zapiekanek, obłożyć plastrami sera. Zapiekać 10-15 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 225°C. Do zapiekanki można podać ziemniaki piure bądź pieczone.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:52
0

szpinak z żółtym serem
Składniki ; 1 kg szpinaku świeżego, 3/4 szklanki mleka, 1 łyżka mąki, 1 szklanka tartego żółtego sera, 1 łyżka masła
Sposób przyrządzania : Szpinak przebrać, usunąć ogonki liściowe i łodygi. Dokładnie wypłukać, włożyć do wrzącej, osolonej wody i obgotować (2-3 min) bez przykrycia, odcedzić i posiekać lub zemleć. Oprószyć mąką, wymieszać i zagotować. Dodać
tłuszcz, połączyć z utartym serem i wymieszać nie gotując. Podawać z ziemniakami.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:51
0

szpinak z ziarnem sezamowym
Składniki : 300 g szpinaku, 1 łyżką sosu sojowego, 2-3 łyżki bulionu z ryby, 4 łyżki ziaren sezamowych.
Sposób przyrządzania : Szpinak umyć, szczególnie dokładnie wymyć łodygi. zagotować duża ilość wody z odrobina soli, włożyć szpinak cala garścią naraz, zaczynając od łodyg, po włożeniu całego natychmiast zdjąć z ognia, policzyć do 15 i wyjąć szpinak z wody, przełożyć do miski z duża ilością zimnej wody, opłukać, wyjąć na matę bambusowa (lub jakakolwiek inna pleciona, byle bez farbujących nitek), żebrać i ułożyć równo w pęczku. Zwinąć matę i ściskając ja rękami odcisnąć wodę.
Rozwinąć matę, przełożyć szpinak na deskę, pokroić ostrym nożem na słupki o długości 1 cm. Poustawiać kawałki szpinaku jak "snopki" na talerzyku. Polać 1/3 wymieszanego sosu sojowego z bulionem z ryby, kiedy sos przejdzie do dołu ścisnąć lekko "snopki" i polać reszta sosu, od góry posypać ziarnem sezamu. Podawać jako dodatek.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:51
0

szpinak z kartoflami
Składniki : 1 kg świeżego szpinaku (ew. 500 g mrożonego), 500 g młodych kartofli równej wielkości, 2 duże cebule, 100 g masła, 1/2 łyżeczki kolendry w ziarnkach, 1/2 łyżeczki kminku, 1/2 łyżeczki chilli, 1/2 łyżeczki kolendry mielonej, sól do smaku, 2 łyżki fenugriku, 1 zielona papryczka chilli, 100 g przecieranych pomidorów, 50 g świeżego imbiru lub 1 łyżeczka proszkowanego, 2 słodkie czerwone papryki.
Sposób przyrządzania : Dobrze umyte kartofle przekroić na pol. Pokroić cebule w plastry. Z papryk usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Świeży szpinak posiekać. Imbir pokroić w cienkie plasterki. Obgotować kartofle przez 5-8 min., odcedzić. W dużym rondlu rozgrzać masło, podsmażyć połowę cebuli na złoto, dodać kolendrę i kminek, smażyć jeszcze 1 min., odstawić. W niewielkiej ilości wody rozgotować pozostałą cebulę z chilli i sproszkowaną kolendrę. Dodać szpinak, uzupełnić woda (ok. 3-4 dl) i zagotować do miękkości szpinaku.
Włożyć kartofle, szpinak, paprykę, fenugrik, zielone chilli do masła z cebula, osolić, dobrze wymieszać. Gotować na bardzo małym ogniu 10 min., co pewien czas zamieszać. Dodać pokrojone pomidory i imbir, dusić pod przykryciem następne 10 min. Podawać na gorąco do dań mięsnych, lub z ryżem ugotowanym bez przypraw.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:50
0

szpinak w ciecierzycą

Składniki : 500 g ciecierzycy, 500 g szpinaku, 1 duża cebula, 4 goździki, 1 łyżeczka czerwonej papryki, 1/2 pęczka zielonej pietruszki, 1 liść laurowy, olej.
Sposób przyrządzania : Ciecierzyce opłukać zalać zimna, przegotowana woda i moczyć 12 godz. W dużym garnku zagotować wodę. Osączyć ciecierzyce na sicie i wsypać do
wrzącej wody. Zielona pietruszkę opłukać pod bieżącą woda. Cebule obrać i opłukać. Do garnka z ciecierzyca włożyć cebule naszpikowana goździkami, nie obrane, cale ząbki czosnku, liść laurowy i zielona pietruszkę. Osolić i gotować ok. 4 godz. Gdy woda wyparuje dolać wrzątku. Szpinak dokładnie umyć (kilka razy zmieniając wodę) i pokroić. Po 3 godz. gotowania ciecierzycy dodać szpinak i gotować jeszcze 1 godz. Ugotowana ciecierzyce odcedzić. Wyjąć ząbki czosnku, cebule i liść laurowy. Na patelni rozgrzać olej. Wsypać łyżeczkę papryki, dodać ciecierzyce i smażyć 3-4 min. Podawać od razu.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:50
0

szpinak w sosie mornay
Składniki : 600 g świeżych liści szpinaku, 1 łyżka masła, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz, 4 łyżki masła do nasmarowania formy.
Sos Mornay: 20 g masła, 20 g maki, 250 ml mleka, 2 łyżki śmietany, 1 żółtko, 2 łyżki tartego sera gruyere, sól, pieprz.
Sposób przyrządzania: Szpinak przebrać i opłukać w dużej ilości zimnej, bieżącej wody. Oddzielić i usunąć ogonki. Liście zanurzyć na kilkanaście sekund we wrzątku. Wyjąć, osączyć i odcisnąć, po czym zasmażać na 1 łyżce rozgrzanego masła aż do całkowitego odparowania wody. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, po czym zdjąć z ognia. Z masła, maki i mleka sporządzić beszamel. Doprawić solą i pieprzem, dodać ser i ciągle mieszając, gotować na wolnym ogniu aż do stopienia się sera. Zdjąć z ognia, połączyć z żółtkiem rozprowadzonym 1 łyżką mleka i ogrzewać powoli na wolnym ogniu, do momentu wrzenia. Zdjąć z ognia, dodać śmietankę i delikatnie wymieszać. Sos powinien mieć konsystencje kremu. Dno i ścianki żaroodpornego naczynia nasmarować grubo masłem. Ułożyć w nim szpinak, zalać sosem i zapiekać ok. 15 min w nagrzanym do temp. 200żC piekarniku. Podawać z grzankami

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:49
0

szpinak w sosie grzybowo-serowym
1 Sos grzybowy, 1 łyżeczka Jarzynki, 100 g żółtego sera, 2 łyżki śmietany, 2 żółtka, 1 kg szpinaku, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki masła, pieprz.
Szpinak oczyścić. Gotować 10 minut. Osączyć. Cebulę i czosnek oczyścić i pokroić w kostkę, poddusić na maśle. Dodać szpinak, smażyć razem z cebulą (około 10 minut). Doprawić Jarzynką i pieprzem. Sos przygotować wg przepisu na opakowaniu. Dodać ser pokrojony w kostkę. Śmietanę połączyć z żółtkami, dodać z ziemniakami z wody i serem grzybowo-serowym.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:49
0

Makaron ze szpinakiem

1 łyżka Przyprawy do zup sosów, sałatek, Jarzynka, 250 g makaronu wstążki, 500 g szpinaku, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki gęstej śmietany, sól, biały pieprz.
Szpinak oczyścić, zblanszować. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej, wrzącej wody. Cebulę i czosnek oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na rozgrzanej oliwie, dodać osączony szpinak. Smażyć 10 minut. Doprawić przyprawą, Jarzynką i pieprzem. Następnie dodać śmietanę i makaron. Wszystkie składniki połączyć.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:49
0

Makaron w szpinakowym sosie z rokpolem

1 paczka (5008) makaronu rurki lub spaghetti, 1 paczka (500 g) szpinaku mrożonego, 150-200 g rokpolu - lub innego pleśniowego sera,1 pudełko (200 g) śmietany 18-proc. lub jogurtu naturalnego, 4-5 ząbków czosnku, 1 kostka rosołowa, 2 łyżki oliwy lub oleju.
Szpinak wrzucamy do garnka, rozmrażamy, odparowujemy, dodajemy
kostkę rosołową i szczyptę pieprzu.
Rozgniatamy czosnek, połowę dodajemy do szpinaku, który gotujemy na bardzo wolnym ogniu 5 minut. Zdejmujemy szpinak z ognia, dodajemy resztę czosnku, śmietanę lub jogurt dokładnie mieszamy.
W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy, do 2/3 ulubionej twardości. Piekarnik nagrzewamy do 180oC. Makaron odcedzamy, przekładamy do żaroodpornego naczynia, zalewamy szpinakiem i dokładnie mieszamy. Po wierzchu posypujemy - dość grubo - utartym rokpolem. Wstawiamy do piekarnika. żeby doszedł, na 5 -10 minut.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:48
0

Lazania ze szpinakiem
Składniki : Pół opakowania lazanii (gotowych płatów włoskiego makaronowego ciasta, które można kupić w wielu sklepach spożywczych).
Farsz: 1 kg świeżego lub 50 dag mrożonego szpinaku, cebula, łyżka świeżej posiekanej bazylii lub łyżeczka suszonej, łyżka mąki, 2 ząbki czosnku, łyżka płynnej przyprawy do zup, kilka łyżek mleka, 3 jaja, 5 dag parmezanu, łyżka zmielonych nasion słonecznika, łyżka oliwy, biały mielony pieprz, sól. Sos beszamelowy: 3 łyżki mąki, 3 łyżki masła, 3 szklanki mleka, gałka muszkatołowa, biały pieprz, sól
Sposób przyrządzania : Płaty ciasta włożyć na 4-5 minut do wrzącej wody, by nieco zmiękły. Szpinak ugotować w posolonym wrzątku, osączyć, posiekać (mrożony podlać dwiema łyżkami mleka i udusić). Drobniutko pokrojoną cebulkę zeszklić na łyżce oliwy, oprószyć mąką, podsmażyć, włożyć szpinak i bazylię, wlać mleko, pikantnie przyprawić. Mieszając, gotować na małym ogniu do chwili, gdy szpinak uzyska gęstą konsystencję. Wlać do masy roztrzepane jaja i smażyć, aż się zetną. Podłużną formę wysmarować tłuszczem. Płaty ciasta przekładać warstwami szpinaku, polewać sosem beszamelowym i posypywać parmezanem. Na wierzch położyć ciasto, polać je beszamelem i posypać parmezanem. Zapiekać około 30 min. Takiego samego farszu można użyć do krokietów naleśnikowych lub naleśnikowej zapiekanki.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:40
0

Szpinak zapiekany

Składniki
1 kg liści szpinaku, 10 dag chudej ogonówki, 2 jaja, 2 ząbki czosnku, cebula, łyżka margaryny, pół szklanki chudego mleka, szczypta gałki muszkatołowej, łyżeczka oliwy, łyżka przyprawy do zup, biały pieprz

Sposób przyrządzania
Szpinak przebrać, opłukać, zblanszować (1 min) w osolonym wrzątku, przelać zimną wodą, osączyć i posiekać. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i udusić na margarynie. Dodać szpinak i trzymać na ogniu, aż odparuje (ok. 2 min). Posiekać ogonówkę i wymieszać ze szpinakiem. Jaja roztrzepać z mlekiem i przyprawą do zup. Doprawić gałką muszkatołową. Żaroodporny półmisek wysmarować oliwą i ułożyć na nim szpinak. Polać zalewą z jaj i mleka. Zapiekać w gorącym piekarniku 10 min. Podawać z ziemniakami gotowanymi w mundurkach lub piure i sałatką z pomidora i cebuli. (porcja 160 kcal)

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:38
0

Szpinak duszony

Składniki

50 dag szpinaku (lub opakowanie mrożonego), 3 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanych zielonych listków bazylii lub łyżeczka suszonych, cebula, 4 jaja, 2 łyżki masła, po łyżce posiekanej zielonej pietruszki i kop erku, pieprz, sól

Sposób przyrządzania
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Stopić masło, zeszklić na nim cebulę i czosnek, dodać szpinak, bazylię, sól i pieprz, wymieszać, dusić 5-6 minut pod przykryciem. Dokładnie wymieszać jaja z koperkiem i szczyptą soli, wlać do szpinaku, dusić na małym ogniu w przykrytym rondlu do momentu, aż jaja się zetną. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką. Podawać z bułką lub z ziemniakami z wody. Tak przyrządzony szpinak może służyć również jako farsz do zapiekanek, pasztecików i naleśników. 100 g - 80 kcal.

Odpowiedz
monia:) 2013-11-18 o godz. 06:35
0

http://www.mareno.pl/ksiazka.php?isbn=83-7404-277-X

Odpowiedz
Gość 2013-11-18 o godz. 06:30
0

Ja nie mam żadnego sposobu na szpinak i nawet nie próbuję go ratować :D Mamy z małżonkiem uraz z dzieciństwa i stwierdziliśmy, że jest tyle innych fajnych rzeczy do jedzenia, że nie będziemy się katować

Odpowiedz
Hala 2013-11-18 o godz. 06:06
0

Kochanie ja nigdy nie robie wedgług proporcji
I niestety nie podaję w żaden specjalny sposób, ciach papkę na talerz lol

Odpowiedz
Gość 2013-11-18 o godz. 05:45
0

mrożony bardziej
bo gdzie ja tu na wsi znajdę świeży

Halu proporcje proszę i jak go podajesz

Odpowiedz
Hala 2013-11-18 o godz. 04:50
0

ja robię zawsze mrożony, z dużą ilością czosnku i śmietany. Zatrzeouję też jajkiem. Podobno rewelacyjny jets z jabłkiem, jedzą nawet ci, którzy szpinaku nie lubią.

Odpowiedz
Gość 2013-11-17 o godz. 21:06
0

kejtus ale swiezy szpinak, tak?? (taki lisciach, nie mrozony o to mi chodzi)

Ja gdzies mam przepis na makaron ze szpinakiem i czyms tam jeszcze ale musze poszukac bo raz tylko go robilam bo moj chlop szpinaku w zadnej postaci nie trawi Jutro poszukam...

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie