• agapoc odsłony: 4073

    Jak zrobić pączki?

    2 szklanki mleka /ja daję wodę/1 kg mąki4 jaja3 łyżki oleju10 dkg drożdży1/2 margaryny /rozpuścić/płaska łyżeczka soli4 łyżki cukrudrożdże rozkruszyć do garnka, dodać cukier, sól, wbić żółtka - wszystko dobrze rozmieszać.Wlać rozpuszczoną margarynę i olej, wsypać mąkę - wyrabiać i wlewać ciepłe mleko, na końcu dać ubitą pianę z białek.Wyrabiać, aż będzie gładkie i wstawić do lodówki :Pciasto nie jest zbyt gęste, ale w lodówce robi się sztywne więc nie należy dosypywać zbyt dużo mąki w czasie wyrabianiaAcha i uprzedzam, że w lodówce ciasto rośnie dość szybko :Pja za pierszym razem nie sprawdzałam, bo myślałam, że w lodówce to raczej będzie wolno rosło i oczywiście "wylazło" mi z garnka, zatapiając lodówkę:P

    Odpowiedzi (13)
    Ostatnia odpowiedź: 2013-10-13, 09:12:25
    Kategoria: Kulinaria
Odpowiedz na pytanie
Zamknij Dodaj odpowiedź
Gość 2013-10-13 o godz. 09:12
0

aż urosną i nie zmieszczą się w misce lol

Odpowiedz
luma20034 2013-10-13 o godz. 07:54
0

dzieki dziewczyny!

i jeszcze pytanko - ile czasu w tej lodowce je trzymac???
wybaczcie - to moj pierwszy raz,,,,,,,

Odpowiedz
agapoc 2013-10-13 o godz. 00:21
0

Pęczki nie będą tak ciągnęły tłuszczu jak dodasz do ciasta trochę spirytu lol albo octu, choc ja osobiście zawsze daję alkohol

Odpowiedz
Gość 2013-10-12 o godz. 21:28
0

naprawdę super
nie pija tłuszczu!
są bardzo delikatne
p[o prostu bomba

i bardzo szybko rosna w tej lodówce lol

Odpowiedz
luma20034 2013-10-12 o godz. 17:00
0

kobietki, naprawde pyszne te paczki??????
jutro chce sie wziac za smazenie, mam tysiac przepisow, a sama nie wiem z ktorego skorzystac.... robie pierwszy raz, wiec chcialabym po najmniejszej linii oporu....
zalezy mi na tym by nie byly tluste, bo czasami sie zdarzaja takie z ktorych tluszczu mozna wykrecic z pol szklanki,,,,

Odpowiedz
Reklama
agapoc 2013-10-12 o godz. 10:49
0

:P

Odpowiedz
Gość 2013-10-12 o godz. 09:18
0

kobietko!!!!!!!!!!!!!
Nobla dałabym za ten przepis :D

Odpowiedz
agapoc 2013-09-19 o godz. 05:41
0

A ja nie robię, ale tylko dlatego że sama ich jeść nie mogę, bo karmie a tak jakoś zrobic i nie móc spróbować :o straszne
Wcześniej to robiłam co tydzień :P były super na zachcianki :P

Odpowiedz
Gość 2013-09-07 o godz. 11:08
0

na pewno sie zabiorę jeszcze przed ukończeniem karnawału lol

Odpowiedz
agapoc 2013-09-06 o godz. 23:50
0

Kejtus na pewno Ci wyjdą lol

Odpowiedz
Reklama
Gość 2013-09-06 o godz. 23:11
0

dzięki
ja jeszcze nigdy sama nie robiłam paczków

Odpowiedz
agapoc 2013-09-06 o godz. 10:41
0

:D później obróbka jest standardowa :D Robię pączki- do środka daję taką marmoladę jaką akurat mam :D najlepsze są twarde, domowe konfitury ze śliwek, ale można też dawać, np kostkę czekolady też jest pycha :D . Zostawiam je do wyrośnięcia i smażę, ja na oleju, bo nie znoszę zapachu smalcu, acha i jeszcze można do garnka z tłuszczem dać kawałek surowego ziemniaka to wtedy tłuszcz się tak szybko nie spala.
Nie wiem jak Wy robicie pączki, bo ja to najpierw wałkuję jeden placek, taki na 6-7mm, na tym placku zaznaczam szklanką lekko ile pączków się zmieści i na środku każdego zaznaczonego kółeczka układam konfiturę, następnie przykrywam to drugim plackiem i szklanką wycinam pączki. Tam gdzie jest konfitura jest mała góreczka, więc nie jest to trune :D Te placki to raczej robię nie za duże bo potem duży trudno jest nakryć :D

Odpowiedz
Gość 2013-09-06 o godz. 09:54
0

no dobra
ale co póżniej?
formuje sie paczki i jeszcze czeka na wyrośnięcie?
wkładasz konfiture do środka(jaką?)
smażysz na smalcu czy oleju?

Odpowiedz
Odpowiedz na pytanie
Reklama

Podobne tematy

Kategorie pytań