4 garnki, które trzeba mieć w kuchni

Jak wybrać garnek dobrej jakości?

 

Czym kierować się przy wyborze dobrych garnków na gaz czy innego rodzaju kuchenkę? Aby mieć pewność, że zestaw garnków i patelni posłuży przez długi czas, warto zainwestować w naczynia, które zostały wykonane z wysokiej jakości materiałów. Na sklepowych półkach znaleźć można między innymi zestaw garnków ze stali nierdzewnej (TUTAJ). Dobre garnki do gotowania tego typu powinny mieć grube ścianki oraz potrójne dno. Jakie są główne zalety dobrych garnków ze stali nierdzewnej? Są one odporne na detergenty, działanie zawartych w żywności kwasów oraz uszkodzenia mechaniczne, do jakich może dojść podczas codziennego użytkowania, takie jak zarysowania czy wgniecenia. Niestraszne są im również wysokie temperatury. Stalowe garnki dobrze przewodzą ciepło, a przyrządzane w nich potrawy nie przywierają od spodu. To także naczynia energooszczędne i łatwe w czyszczeniu.

 

 

Kolejna propozycja to dobre garnki emaliowane, które spotkać można było już w kuchniach naszych mam i bać. Dziś ponownie wracają one do łask. Trudno się temu dziwić – dobry garnek tego typu jest bezpieczny dla środowiska i nie uwalnia szkodliwych substancji. To idealne rozwiązanie dla małych dzieci, alergików oraz osób starszych. Niewątpliwym atutem emaliowanych naczyń jest również ich estetyczny wygląd. Stanowić mogą one efektowną ozdobę kuchni urządzonych w stylu retro i vintage. Przykładem jest stylowa brytfanna od Tadar.pl.

 

Do produkcji garnków wykorzystuje się również aluminium. Jakie zalety mają tego typu naczynia? Bardzo dobrze przewodzą one ciepło i szybko rozprowadzają wysoką temperaturę. Dodatkowo, są odporne na działanie detergentów oraz z uszkodzenia i lekkie, a co za tym idzie — łatwe w przenoszeniu.

 

 

Dobre garnki na indukcję – czyli jakie?

 

Płyta indukcyjna to urządzenie, z którym można spotkać się w większości nowoczesnych kuchni. Trudno się temu dziwić — to ogromna oszczędność zarówno czasu, jak i energii. Aby móc z niej korzystać, należy zaopatrzyć się w zestaw garnków na indukcję. Czym charakteryzują się dobre garnki do indukcji? Na ich dnie lub opakowaniu znajduje się zwojnica – symbol indukcji, który informuje o możliwości używania ich na płycie indukcyjnej. Dno dobrych garnków tego typu wykazuje właściwości ferromagnetyczne. Dzięki temu płyta jest w stanie wykryć takie naczynie. Jak rozpoznać, czy dno garnka dobrej jakości zostało wykonane z materiału ferromagnetycznego? Wystarczy przyłożyć do niego magnes. Garnki dobrej jakości na indukcję przyciągną go. Wybierając zestaw garnków na płytę indukcyjną, szczególną uwagę zwrócić należy również na ich dno. Nie może być ono zbyt cienkie – z czasem ulec może bowiem deformacji, a co za tym idzie – nierównomiernie rozprowadzać ciepło po powierzchni. Efekt?  Znaczące wydłużenie czasu gotowania. Bardzo dobre garnki na indukcję mają dno o grubości około 5-10 mm, które składa się z 3 do 6 warstw. Najczęściej do czynienia mamy z dobrymi garnkami indukcyjnymi z trzywarstwowym dnem. Jego zewnętrzna warstwa jest wykonana z materiału o właściwościach ferromagnetycznych, środkową stanowi stop stali nierdzewnej lub aluminium, a ostatnią — nieprzywierająca powłoka. Posiadacze płyty indukcyjnej wyposażonej w pola grzewcze zadbać powinni o odpowiednie dopasowanie wielkości garnków. Ich średnica powinna być takiej samej wielkości lub nieco mniejsza od nich. W przeciwnym wypadku, naczynia mogą nie zostać wykryte przez kuchenkę.

 

 

Wysokiej jakości, solidne garnki to gwarancja codziennych sukcesów w wygodnym, bezpiecznym, energooszczędnym gotowaniu.

Artykuł sponsorowany