Czas na grzyby

Czwartek, 20 sierpnia 2009 | Lifestyle
Oceń:
3.9 / 15 głosów

Posiłki z grzybów są wartościowe i zdrowe. Jest w nich dużo białek, witamin z grupy B, kwas pantotenowy i glutaminowy oraz mikroelementy. W 100 gramach jest aż 115 mg fosforu, który dba o nasze zęby i kości.

Grzyby to także potas, który jest niezbędny do regulacji pracy serca i ciśnienia tętniczego. Są w nich enzymy i błonnik. Pamiętaj jednak, że tylko doświadczony grzybiarz umie rozróżnić grzyby jadalne od tych trujących.

Zdarza się jednak, że i wytrwali spece dają się zwieść i zrywają trującego muchomora sromotnikowego. Pod ręką warto mieć atlas i zbierać tylko znane ci gatunki. Jeśli po paru godzinach od ich zjedzenia, jest ci niedobrze i boli brzuch, jedź natychmiast do lekarza. To może być zatrucie. Zwykle wystarczy płukanie żołądka. Im szybciej, tym większa szansa na mniejsze dolegliwości.

Podobne tematy