Quantcast

Potrzebna czy raczej modna - dieta bezglutenowa

Potrzebna czy raczej modna - dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa stała się prawdziwym trendem żywieniowym. Coraz więcej osób decyduje się na spożywanie produktów, które nie zawierają glutenu. Robią to ze względu na swoje zdrowie czy po prostu podążają za modą?

Reklama

a24dd1c92a0a2b9a971dacfac6567acc

Niektóre osoby muszą wyeliminować ze swojej diety gluten, by móc normalnie żyć. Dla około 3% społeczeństwa jest on alergenny. Te osoby muszą skorzystać z tak zwanej diety bezglutenowej, nie ze względu na poprawę sylwetki, ale ze względu na swoje zdrowie. Są jednak ludzie, którzy tolerują gluten, a jednak z niego rezygnują.

Dowodem na szerzącą się modę jest fakt, że coraz częściej możemy spotkać restauracje, gdzie serwowane są dania bezglutenowe. W wielu punktach gastronomicznych w menu widnieje napis G-free, co oznacza, że owe dania nie posiadają w sobie ani grama glutenu. Co ciekawe, dania te, zamawiane są z coraz większą częstotliwością. Można śmiało powiedzieć, że moda na dietę bezglutenową owładnęła świat.

Pozbycie się z diety glutenu jest bardzo ciężkim zadaniem, ponieważ znajdziemy go w mące, wędlinach, mięsie, słodyczach, mleku, alkoholu, suszonych owocach czy lekach. Dlaczego więc decydują się na to osoby, które nie muszą tego robić? Dieta bezglutenowa jest teraz tak modna, że często decydujemy się na nią z przypadku, bez zastanowienia. Niestety wykluczając gluten w nieodpowiedni sposób, rezygnujemy z wielu witamin i minerałów, których nam dostarczał. Należy zwrócić uwagę na to, że wiele gotowych produktów bezglutenowych jest pozbawionych wartości odżywczych, oraz zawiera o wiele większe ilości cukru, który jest bardziej szkodliwy od spożycia zwykłych glutenowych produktów.

67c4948ee1b3d7e7fc2641f169b96d90

Dlatego do diety bezglutenowej należy podejść na poważnie i przygotowywać posiłki samemu lub kupować tylko od zaufanych producentów bądź punktów gastronomicznych. Wtedy dieta bezglutenowa stanie się naprawdę dietą zdrową i przynoszącą korzyści, a nie tylko modną. Jeśli prawidłowo podejdziecie do tej sprawy, możecie osiągnąć spektakularne efekty, zwłaszcza jeśli chodzi o poprawę Waszego samopoczucia. Diety bezglutenowej powinny spróbować osoby z grupą krwi 0, ponieważ u tych osób, gluten jest ciężko tolerowany przez organizm.

Podsumowując, jeśli chcecie skorzystać z diety bezglutenowej - zróbcie to z głową. Nie ze względu na modę, a ze względu na poprawę swojego samopoczucia. Starajcie się nie kupować przetworzonych, gotowych, bezglutenowych potraw. Spróbujcie zrobić je sami, a gwarantujemy, że zjecie smacznie i co najważniejsze - zdrowo.

Reklama
Reklama