Quantcast

Weekend majowy = zdrowe grillowanie

Weekend majowy = zdrowe grillowanie

Weekend majowy to dobry czas na grillowanie. Warto zadbać, aby dania z grilla nie były ciężkostrawne. Przedstawiamy propozycje na grilla w lepszym wydaniu, smaczniejszym.

Reklama

Grillowanie to wspaniały sposób na spędzenie czasu z rodziną czy znajomymi. Plusem jest także fakt, że gotujemy na powietrzu, ciesząc się słoneczną, wiosenną pogodą. Okazuje się również, że grillować możemy zdrowo. Warto odejść od tradycyjnych dań typu karczek, kiełbasa itd., a postawić na chude mięso, warzywa i ryby.

ID-10021315Należy również wspomnieć o kilku ważnych zasadach zdrowego gillowania. Ruszt musi być dokładnie oczyszczony ze starych potraw, tłuszczu i płynów myjących. Używamy specjalnego węgla, najlepiej nie korzystając z gotowej podpałki. Rozpoczynamy grillowanie wówczas gdy węgiel pokryje się szarym popiołem. Produkty, które wymagają długiego opiekania umieszczamy na aluminiowych tackach.

Wśród warzyw najlepiej grillować szparagi, cukinie, pomidory, kukurydzę, pieczarki czy ogórki. Możemy te produkty połączyć, tworząc sałatkę, a na koniec skropić oliwą. Grillowane warzywa to też dobry dodatek do ryb czy mięs z grilla.

Dla fanów ryb polecamy grillowanego dorsza podanego na fasoli. Opcjonalnie można zawinąć filet w szynkę parmeńską. Tuńczyk wyśmienicie smakuje z grillowanymi szparagami i pomidorami, skropiony octem balsamicznym. Łosoś zaś może być podany jako burger, po dodaniu fasolki szparagowej (oczywiście grillowanej) i białego sera, otrzymamy danie, które zachwyci naszych gości.

 

 

Reklama
Reklama