Pascha

• 1 kg niekwaśnego twarogu
• 5 żółtek
• 30 dkg cukru
• 1/4 l śmietanki
• 20 dkg masła
• 10 dkg migdałów
• 10 dkg rodzynków
• orzechy, figi, suszone morele, skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania:
Twaróg zmielić 3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem i śmietanką w makutrze, ogrzewać niedopuszczając do zagotowania. Następnie do masy dodać masło, zmielony ser, posiekane migdały, rodzynki, skórkę pomarańczową i figi. Wszystko razem wymieszać. Uformować kopułę, wstawić na 12 h do lodówki, na koniec zalać wszystko czekoladą i posypać wiórkami orzechowymi. Palce lizać, polecam;)

nadesłała: grażyna48