Topik kulinarny III ;)

posiadacie sokowirówki?

chcę na Mikołaja dostać jakąś - ale najmniejszą z możliwych żeby dużo miejsca w szafie nie zajęła

silikonowej foremce do muffinek

ja w większości tak piekę lepiej podzielić, oprócz świąt czy imprez wtedy duże blaszki

Podpiszę się pod tym, że te formy silikonowe są rewelacyjne. Do mufinek w sam raz. A ten patent z pasztecikami trzeba będzie wypróbować.

Rinka napisał(a):Anja napisał(a):
no jasne, ja też w nim robiłam i pasztet i normalne babki i lasagne zawsze robię

no tak, ale mi chodzi że to są takie małe paszteciki jak muffinki - takie na raz
ahaa w tych babeczkowych
pasztet tez robiłam i pieczen-na imprezki :)

Anja napisał(a):
no jasne, ja też w nim robiłam i pasztet i normalne babki i lasagne zawsze robię

no tak, ale mi chodzi że to są takie małe paszteciki jak muffinki - takie na raz

12345ania12345 napisał(a):Rinka podobno formy silikonowe są swietne !
ja mam formy silikonowe do kostek lodu, malych ciasteczek, pralinek, itp :) ale narazie posluzyly mi tylko do kostek lodu, bo nic innego w nich nie robilam
ja w nich robiłam na imprezki mini muffinki
i pralinki czekoladowo-owsiane

Rinka napisał(a):zrobiłam wczoraj pasztet i upiekłąm go w .... silikonowej foremce do muffinek :D :D

wiecie jaki sprytny patent :D już zawsze będę tak robić
no jasne, ja też w nim robiłam i pasztet i normalne babki i lasagne zawsze robię

Rinka podobno formy silikonowe są swietne !
ja mam formy silikonowe do kostek lodu, malych ciasteczek, pralinek, itp :) ale narazie posluzyly mi tylko do kostek lodu, bo nic innego w nich nie robilam

zrobiłam wczoraj pasztet i upiekłąm go w .... silikonowej foremce do muffinek :D :D

wiecie jaki sprytny patent :D już zawsze będę tak robić

posiadacie sokowirówki?

chcę na Mikołaja dostać jakąś - ale najmniejszą z możliwych żeby dużo miejsca w szafie nie zajęła

silikonowej foremce do muffinek

ja w większości tak piekę lepiej podzielić, oprócz świąt czy imprez wtedy duże blaszki

Podpiszę się pod tym, że te formy silikonowe są rewelacyjne. Do mufinek w sam raz. A ten patent z pasztecikami trzeba będzie wypróbować.

Rinka napisał(a):Anja napisał(a):
no jasne, ja też w nim robiłam i pasztet i normalne babki i lasagne zawsze robię

no tak, ale mi chodzi że to są takie małe paszteciki jak muffinki - takie na raz
ahaa w tych babeczkowych
pasztet tez robiłam i pieczen-na imprezki :)

Anja napisał(a):
no jasne, ja też w nim robiłam i pasztet i normalne babki i lasagne zawsze robię

no tak, ale mi chodzi że to są takie małe paszteciki jak muffinki - takie na raz

12345ania12345 napisał(a):Rinka podobno formy silikonowe są swietne !
ja mam formy silikonowe do kostek lodu, malych ciasteczek, pralinek, itp :) ale narazie posluzyly mi tylko do kostek lodu, bo nic innego w nich nie robilam
ja w nich robiłam na imprezki mini muffinki
i pralinki czekoladowo-owsiane

Rinka napisał(a):zrobiłam wczoraj pasztet i upiekłąm go w .... silikonowej foremce do muffinek :D :D

wiecie jaki sprytny patent :D już zawsze będę tak robić
no jasne, ja też w nim robiłam i pasztet i normalne babki i lasagne zawsze robię

Rinka podobno formy silikonowe są swietne !
ja mam formy silikonowe do kostek lodu, malych ciasteczek, pralinek, itp :) ale narazie posluzyly mi tylko do kostek lodu, bo nic innego w nich nie robilam

zrobiłam wczoraj pasztet i upiekłąm go w .... silikonowej foremce do muffinek :D :D

wiecie jaki sprytny patent :D już zawsze będę tak robić

haha jaka zmyłka lol

:D :D :D

Nooo hahaha :D

@PoCaHoNtAz: lol lol właśnie tak czytam i czytam

Ej, to jest topik kulinarny a nie obiad

U mnie dzis... kurczak z rozna i surowka dla M. + frytki :)

ja rosól, ale marzy mi sie mamusi rosołek

pomidoróweczka
schaboszczaki, zomaki, mizeria, kalafior

wczoraj tylko rosołek jadłam
a dziś ziemniaczki, mizeria i sznycelki

Olencia:) napisał(a):
i pierogi

ooo tak
i pasztet

anjadka napisał(a):
U mnie dzisiaj leczo

dawno nie robiłam :)

no wezcie nie bede przeciez pierogow lepic lol

Olencia:) napisał(a):
i pierogi

dokladnie

@mi_: dzięx

U mnie dzisiaj leczo, na deser domowy budyń, a teraz jeszcze bezy (bo z budyniu zostały białka).

Jarzynowa napisał(a):
@klazel: zupki są dobre z soczewicą

i pierogi

@klazel: zupki są dobre z soczewicą

@klazel: http://allrecipes.pl/przepisy/tagi-313/soczewica.aspx

laski macie jakieś przepisy na coś z soczewicą? bo mądra ja kupiła soczewice bo ładna a nie wiem w ogóle co sie z niej robi

w tym tygodniu coś wymłodzę ;)

nawet mój mi podrzucił pomysł 8)

Nie mam pojęcia co to za sos. Jak robie makaron na slodko, to po prostu mieszam śmietanę z cukrem pudrem na gladko i posypuje na koniec 'cymanonem' :)

Rinka napisał(a):12345ania12345 napisał(a): cymanonowy
super lol lol lol
Ty sie nie czepiaj ze mi literki przeskoczyly tylko dawaj przepisssss lol

12345ania12345 napisał(a): cymanonowy
super lol lol lol

potrzebny przepis na sos śmietanowo( jogurtowy) - cymanonowy , chodzi o sos na pierogi :)

@PoCaHoNtAz: a temat nam umarł
http://forum.styl.fm/post3493643.htm?hilit=pyszne%20sa%C5%82atki#p3493643

Laski w sobote za tydzien robie imprezke mala i szukam natchnienia na jakies pyszne salatki
Dawac propozycje i przepisy lol

@marta1985:

@atkka: http://gotuj.skutecznie.tv/2012/05/domowa-herbata-mrozona/

jak zrobic dobra mrozona herbatke w domku???

znacie jakies przepisy :)

Tak jak z bento lol

@GOCHA: jakie fajne :) Ale ile to zabawy z taką 1 kanapką :P

http://jackobs.host.sk/

@mariolcia_1: mam nadzieję :) Trzymaj kciuki

@soft_toy: bedzie pycha :P

@anjadka: dziękuję Ja zrobię na rosołku i chcę podać z grzankami z łososiem :)

@soft_toy: ja gotuje brokula w bulionie warzywnym albo rosolku potem miksuje dodaje mascarpone i podaje z płatkami migdałów uprazonymi.

@mariolcia_1: dziękuję Kochana Jutro gotuję

@soft_toy: ja gotuję brokuła w wywarze warzywnym czy jak kto lubi mięsnym albo na rosole (pokrojonego osobno pień osobno korona drzewka)
jak się ugotuje do miękkości to go kroje bardziej (pieniek wywalam) i miksuję na miazgę ..
później go do wywaru do tego pokrojony serek topiony aż się rozpuści, mozesz w kubeczku najpierw z gorącym wywarem wymieszać + ew śmietana i koperek

brokuł jeden lub więcej zalezy jaki duży, serek 100g,

Dziewczynki, która mnie nauczy robić krem z brokułów? :)

@GOCHA: mniam mniam mniam

Ja daję:
2 szkl. mleka
2 szkl. wody (czasem gazowaną, jak mam, a jak nie, to z kranu)
2 jajka
ok. 2 szkl. mąki, ale dokładnie nie wiem, daję tyle, żeby konsystencja była, jak śmietana gęsta)
szczyptę soli
i trochę oleju - to na oko (50-100 ml)

do pierwszego naleśnika daję odrobinę oleju na patelnię. Potem smażę już bez oleju,

Ja tez w taki sposob robie

Rinka napisał(a):
Apropo naleśników - podajcie jakiś przepis.
Pewnie wszystkie robią na oko, cooo?

ja ostatnio przez dwa dni musiałam smażyć, bo tak mieli wszyscy ochotę

Ja daję:
2 szkl. mleka
2 szkl. wody (czasem gazowaną, jak mam, a jak nie, to z kranu)
2 jajka
ok. 2 szkl. mąki, ale dokładnie nie wiem, daję tyle, żeby konsystencja była, jak śmietana gęsta)
szczyptę soli
i trochę oleju - to na oko (50-100 ml)

do pierwszego naleśnika daję odrobinę oleju na patelnię. Potem smażę już bez oleju, na normalnej patelni tefala - tej z oczkiem czerwonym

mariolcia_1 napisał(a):
to jest świństwo po prostu

hahahaha i kto to mowi :)

gosiunia2004 napisał(a):
no pewko ze sie da

to ja też spróbuje takie zrobić

@GOCHA: to jest świństwo po prostu

trzeba będzie coś upiec

Jarzynowa napisał(a):gosiunia2004 napisał(a):
takie chude i suche

a takiego suchara da się zawinąć z jakims nadzieniem?
no pewko ze sie da

@GOCHA: narobiłas ślinotoku

@GOCHA: minam

z rabarbarem :)

gosiunia2004 napisał(a):
takie chude i suche

juz chude tez mega chude, az sie czasem rwą przy przewracaniu, ale nie suche

gosiunia2004 napisał(a):
takie chude i suche

a takiego suchara da się zawinąć z jakims nadzieniem?

klazel napisał(a):mi się naleśniki nie kleją, ale daję trochę tłuszczu albo do ciasta, albo kilka kropel na patelnię co drugi naleśnior, bo nie lubię takich suchych
a ja wlasnie lubie takei suszki jak andruty
takie chude i suche

gosiunia2004 napisał(a):GOCHA napisał(a):ja daje szklanke wody gazowanej, szklanke mleka, okolo 30dag maki, szczypta soli i 2 jajka
ja wszytsko na oko haha
troche jajek troche maki troche mleka haha
nawet w przyblizeniu nei jestm w stanei powiedziec ile
ja tak samo

marta81 napisał(a): a tak to tylko woda, nauczylyscie mnie
no i zajebiscie

@KAMi_ns: no widzisz, to bede wiedziec i kiedys kupie do nalesniorow specjalnie, bo ja gazowanych to nie pije
dzisiaj pierwszy raz sie napilam sprite od nie pamietam kiedy
pepsi napilam sie 2 lyki 3 dni temu, a tak to tylko woda, nauczylyscie mnie

marta81 napisał(a):KAMi_ns napisał(a):marta81 napisał(a):wiecie, ze ja nawet nie wiedzialam ze sie daje wody gazowanej
nigdy nikt u mnie w rodzinie nie dawal lol
ale nawet nie sprobuje, bo ja tutaj jeszcze wody gazowanej nie spotkalam
jak ne kazdy supermarket ma :P
nawet lidl :P
no moze i ma, ale ja nigdy nie kupowalam lol lol wiec nie zwracalam uwagi
ale akurat ta z lidla gazowana jest dobra
bo te inne gazowane to kurna sam gaz masakra

KAMi_ns napisał(a):marta81 napisał(a):wiecie, ze ja nawet nie wiedzialam ze sie daje wody gazowanej
nigdy nikt u mnie w rodzinie nie dawal lol
ale nawet nie sprobuje, bo ja tutaj jeszcze wody gazowanej nie spotkalam
jak ne kazdy supermarket ma :P
nawet lidl :P
no moze i ma, ale ja nigdy nie kupowalam lol lol wiec nie zwracalam uwagi

marta81 napisał(a):wiecie, ze ja nawet nie wiedzialam ze sie daje wody gazowanej
nigdy nikt u mnie w rodzinie nie dawal lol
ale nawet nie sprobuje, bo ja tutaj jeszcze wody gazowanej nie spotkalam
jak ne kazdy supermarket ma :P
nawet lidl :P

wiecie, ze ja nawet nie wiedzialam ze sie daje wody gazowanej
nigdy nikt u mnie w rodzinie nie dawal lol
ale nawet nie sprobuje, bo ja tutaj jeszcze wody gazowanej nie spotkalam

a ja mam taki przepis z ksiązki kucharskiej z lat 70-ch lol lol uwielbiam ją
1 szklanka mleka
2 jajka
1,5 szklanki mąki
sól
1 szklanka wody (najlepiej gazowanej - naleśniki będą bardziej puszyste)

mi się naleśniki nie kleją, ale daję trochę tłuszczu albo do ciasta, albo kilka kropel na patelnię co drugi naleśnior, bo nie lubię takich suchych

gosiunia2004 napisał(a):
ja robie nalesniki tylko z maki razowej/zytniej
jajko mleko sol

i bez tkusczzu w ogole

ja w zależności od patelni czasami musze prysnąć :)

cieciorka namoczona, jutro będzie hummus :P

@Jarzynowa: ja tez nalesniki smaze bez tluszczu i nic sie nie lepi do patelki

ja nie robie nalesnikow lol

gosiunia2004 napisał(a):
@Jarzynowa: nie na jakiejs zwylej patelni haha
nie wiem nigdy nei pomyslalam zeby dac tluszczu bo sie nie przykeljalo nic

to dobra patelachę masz :)

Jarzynowa napisał(a):
na patelasi do naleśniorów robisz?
ja na zwyklej i musze dac ciut oleju
moze kupię specjalną naleśniorową do indukcji

np. ja mam patelnie do nalesnikow i nigdy ani grama oleju nie daje ;)

@Jarzynowa: nie na jakiejs zwylej patelni haha
nie wiem nigdy nei pomyslalam zeby dac tluszczu bo sie nie przykeljalo nic

Jak widzę każda naleśniki robi inaczej.Ja robię tradycyjnie,jak mnie nauczyła swego czasu mama. Tzn.:
mleko, mąka, całe jajko. Ciasto musi być gęściejsze,ale takie,aby swobodnie przelewało się w pojemniku,gdzie wyrabiamy .Nie woda,nie gęsty miód - takie pomiędzy.
Niektórzy zamiast mleka używają wody gazowanej,bądź z kranu. Ja zawsze robię z mleka,są pyszne.

marta81 napisał(a):@Rinka: ja do ciasta nie daje, tylko co 2-3 nalesnior psikam olejem w sprayu delikatnie
ja dokładnie tak samo :)
i też na oko, a jak robię wytrawne to zamiast wody gazowanej dodaje piwo :P
i to ciasto musi postać chwile, zgęstnieć :)

@Rinka: ja do ciasta nie daje, tylko co 2-3 nalesnior psikam olejem w sprayu delikatnie

@Rinka: ja do ciasta nie daję tłuszczu
i zawsze robię z maki pełnoziarnistej, orkiszowej albo razowej, ostatnio czesto z gryczanej

GOCHA napisał(a):
wody gazowanej

o to tez daję :)

gosiunia2004 napisał(a):
ja wszytsko na oko haha
troche jajek troche maki troche mleka haha
nawet w przyblizeniu nei jestm w stanei powiedziec ile

ja tak samo :P

gosiunia2004 napisał(a):
i bez tkusczzu w ogole

na patelasi do naleśniorów robisz?
ja na zwyklej i musze dac ciut oleju
moze kupię specjalną naleśniorową do indukcji

GOCHA napisał(a):ja daje szklanke wody gazowanej, szklanke mleka, okolo 30dag maki, szczypta soli i 2 jajka
ja wszytsko na oko haha
troche jajek troche maki troche mleka haha
nawet w przyblizeniu nei jestm w stanei powiedziec ile

ja daje szklanke wody gazowanej, szklanke mleka, okolo 30dag maki, szczypta soli i 2 jajka

ja robie nalesniki tylko z maki razowej/zytniej
jajko mleko sol

i bez tkusczzu w ogole

a dajecie do ciasta tłuszczu?

czyli tak:
mąką
szcz. soli
jajo
mleko/woda
i łyżka oliwy

ja tak robię. A ponieważ aż mnie skręca jak nie dodam chociaż łyżki mąki razowej to może dlatego są takie grubaśne te moje

@marta81: mi też się nie przykleił
a mało tłuszczu daje, tylko psikam ciutek
czesme nawet co drugi nalesnik tylko

ja tez na oko
jeszcze mi sie nigdy naleznios nie przykleil do patelni, tak zebym nie mogla przewrocic,same po niej jezdza

a ja ostatnio robilam pyszne kurczaczki nacierane miodem z panierce sezamowej i po upieczeniu do tego moczylam sobie je w sosiku tao tao

@Rinka: ja tez na oko
i zawsze zostawiam ciasto jak zmieszam, przynajmniej pół godzinki, zeby odstało

@Rinka: no ja na oko robię :D

Apropo naleśników - podajcie jakiś przepis.
Pewnie wszystkie robią na oko, cooo? lol lol lol

bo ja nienawidzę smażyć naleśników - zawsze mi się coś schrzani, albo za grube, albo za cieńkie i się oderwać nie chcą, albo co innego jeszcze wymyślę :x

a strasznie lubię na śniadanie wszamać naleśniora

GOCHA napisał(a):
ale to musi byc pyszne

:o :o sama bym to chetnie zjadlaaaa :o

GOCHA napisał(a):
ale to musi byc pyszne

kumpela cos podobnego na grillu zrobiła, tylko z chlebka tostowego
cały bochenek, każdą kromeczke posmarowala masłem z czochem i ziołam i przełozyla serem, razem złozyła znowu w bochenek, w folie i na grilla
mega