-
ferdzio odsłony: 12842
Weekendowe grillowanie
Mamy piękny weekend ;) W końcu ładna pogoda, ja wybieram się na grillowanie pod miasto. Chętnie podyskutuję na temat Waszych ulubionych potraw z grilla oraz wykorzystywanych do tego przypraw. Piszcie - im więcej tym lepiej, zawsze można dowiedzieć się czegoś zupełnie nowego ;)
Skoro już mówimy o bardziej zaawansowanych wyczynach kulinarnych to ja, a raczej my zawsze przygotowujemy się dzień wcześniej jeśli mamy grillować skrzydełka z kurczaka, wtedy zostawiamy je na noc w lodówce wymoczonego w "miksturze" naszego autorstwa - składa się ona z ...oleju i dziesiątek przypraw, ale efekt jest rewelacyjny.
Super, że wspomniałaś o tym konkursie, bardzo lubię produkty Develey`a więc chętnie pstryknę jakąś fotkę ;)
A ja jestem miłośniczką szaszłyków. Między kawałki mięsa wsadzam cebulę i właśnie kawałki papryki- miodzio :] Ostatnio zaczęłam wspinać się na wyżyny kulinarne i dzień wcześniej zostawiam mięso w lodówce, w odpowiedniej miksturze. Zazwyczaj przyprawy paprykowo-pieprzowe + olej, albo musztarda+ miód i olej. W ogóle naprawdę polecam zestawienie miodowo-musztardowe. Niedawno odkryłam musztardę miodową Develey, a to całkiem przypadkiem, bo biorę udział w ich konkursie fotograficznym. Można upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, więc ferdzio, skoro masz już w domu ich produkty, to możesz pstryknąć jakieś foty i wygrać lustrzankę cyfrową :) http://www.develey.pl/konkursfoto/
Poza tym- nie wyobrażam sobie grilla bez sałatki: zielona sałata, pomidory i do tego sos. Moim mój smakuje, więc podaję przepis na sos:
sok z cytryny
cukier
szczypta soli
do tego bazylia, pieprz
Mieszamy, dolewamy oliwy z oliwek i voila!
Oczywiście można do sałatki dodać np. papryki. Ale lepiej nie mieszać surowych pomidorów ze świeżymi ogórkami- znoszą się ich składniki odżywcze.
Paprykę? O to coś nowego ;) W ten weekend grillowaliśmy pieczareczki. Polecam - zawija się w folię aluminiową pieczarki, boczek oraz cebulkę. To musi na grillu spoczywać przez co najmniej dwie godzinki, ale efekt jest niesamowity, po prostu delicje ;) Z weekendowych odkryć polecam musztardę Bawarską z Develey`a oraz dużą ilośc bazylii na kiełbasie ;)
Odpowiedz