Zgłoś naruszenie


Proszę uzupełnić wszystkie pola.

Pytania » Kulinaria » Przepisy kulinarne

Gość 2013-05-19 o godz. 17:02, liczba odsłon 10545 0

Proste potrawy na imieniny

Potrzebuję pomysły, ew. z przepisami na potrawy szybkie i łatwe a do tego smaczne. W piatek przychodzi do mnie teściowa i szwagierka z rodziną. Potrzebuję pomys ły na proste potrawy które będa smakowały zarówno osobom dorosłym jak i dzieciom, które też będa. Najlepiej gdyby to było cos na ciepło, coś na zimno, coś mięsnego, coś bezmięsnego (mamy też wegeterianina - jednego) i coś słodkiego.Dziewczyny w was nadzieja. Bo ja wolałabym zapprosić do restauracji, ale moja teściowa uważa że jadanie w restauracja to wyrzucanie pieniędzy w błoto. Ja jednak uważam że w mojej sytuacji robienie potraw w domu to pieniądze w błocie ;)Pomózcie proszę

Odpowiedzi (16) | Kategoria: Kulinaria :: Przepisy kulinarne | Ostatnia odpowiedź: 2013-05-21, 19:12:09

Tagi: , ,

Odpowiedz
x Dodaj odpowiedź
Najnowsze / Najstarsze

awangarda w stylu retro 2013-05-19 o godz. 18:02 0

schabik i roladki dobbi ;)

dobbi napisał(a):witam!

chcialam sie z Wami podzielic swoim odkryciem kulinarnym. Uwielbiam gotowac i kilka osob twierdzi ze wychodzi mi to niezle, a dzis po tym co upichcilam moj maz powiedzial ze poczul sie jak w restauracji.
oto to co ugotowalam.

1.
-1/2 kg schabu bez kosci (moze byc inne mieso wieprzowe, lub piers z kurczaka)- pokroilam w 3-4 mm plastry jak na kotlety, troche rozbilam. trzeba posolic i popieprzyc. mi wyszlo 5 kawalkow- kladziemy to na duza blache
- na takie kotlety kladziemy krazki (cienkie) cebuli, tak zeby przykryc mieso
- na to dajemy plaster zoltego sera i znow krazki cebuli
-i na koniec smarujemy wszystko...MAJONEZEM!!!
wlaczamy piekarnik na 180* z termoobiegiem i czekamy az majonez zrobi sie rumiany.
mieso jest miekkie, ser sie rozplywa a majonez to taki sosik.
2.
troche sciagnelam z wczroajszego Pascala - roladki z cukinii i baklazana z mozzarella, ja nie mialam baklazana wiec zrobilam tylko z cukinii i sera. dla tych co nie widzieli przepis:
cukinie kroimy wzdluz na 3-4 mm plastry solimi i obsmazamy z kazdej strony, kladziemy na papierze zeby odsaczyc tluszcz. kawalek sera wkladamy na plaster cukinii i zawijam w roladke - ja wlozylam to jeszcze do piekarnika i ser sie pieknie rozpuscil! PYCHA!

podalam to na salacie lodowej

i kurczak aka mumia Shiad
Shiadhal napisał(a):w piersi wycina sie kieszonke i pakuje podsmazone pieczarki.

nastepnie kurczaka kladzie sie na ciescie francuskim, kroi boki ciasta na paseczki i 'bandazuje' - stad mumia.

no a potem wystarczy zapiec w piekarniku :D

piers mozna tez pokroci w kostke dodac suszone pomidory, lyzke majonezu i reszta jak u Shiad.

Gość 2013-05-19 o godz. 18:21 0

Może sałatkę: 2 puszki ananasa, starty żółty ser, wyciśnięty czosnek i majonez.

Gość 2013-05-19 o godz. 18:40 0

dla dzieci rogaliki francuskie z parówką.
ciasto francuskie kroisz w niewielkie trójkąty, tak aby podstawa była mniej więcej wielkości 1/4 parówki.
przy podstawie każdego trójkąta smarujesz lekko ketchupem lub musztardą, kładziesz właśnie ćwiartkę parówy i zawijasz tą parówę, tak aby na wierzchu był czubek trójkąta.
Układasz rogaliki na papierze do pieczenia na blachę ( w lekkich odstępach). Wsadzasz do piekarnika nastawionego na 210 stopni, pieczesz 10 minut, następnie zmniejszasz na 180 stopni, włączasz termoobieg i pieczesz jeszcze 25 - 30 minut. Dzieci naprawdę bardzo lubią te rogaliki :)

dla dorosłych może sałatka z zupek chińskich?
2 zupki chińskie wsypujesz do michy (rozdrabniasz makaron, wlewasz i wsypujesz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszasz). Do zupek dodajesz pierś kuraka uprzednio pokrojoną w kosteczkę i usmażoną bez przypraw na odrobinie oleju. Następnie wrzucasz posiekaną kapuchę pekińską, kukurydzę, czerwoną fasolę i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość mieszasz z dużą ilością majonezu i wstawiasz na jakieś 2-3 godziny do lodówy.

awangarda w stylu retro 2013-05-19 o godz. 19:01 0

Lexa ja poprosze zdjecie
bo za diabla nie moge sobie wyobrazic zawijania

Gość 2013-05-19 o godz. 19:07 0

awangarda w stylu retro napisał(a):
Shiadhal napisał(a):w piersi wycina sie kieszonke i pakuje podsmazone pieczarki.

Czy zanim wytnę tę kieszonkę to mam ugotować pierś czy w surowym mięsie?

awangarda w stylu retro napisał(a):
Shiadhal napisał(a):a potem wystarczy zapiec w piekarniku

Jak długo zapiekać? Czy piers z kurczaka była wcześniej surowa? Bo jesli tak to ile czasu potrzebuje taka pierś żeby się przepiec?

Gość 2013-05-19 o godz. 19:10 0

Lexa napisał(a):dla dorosłych może sałatka z zupek chińskich?
2 zupki chińskie wsypujesz do michy (rozdrabniasz makaron, wlewasz i wsypujesz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszasz). Do zupek dodajesz pierś kuraka uprzednio pokrojoną w kosteczkę i usmażoną bez przypraw na odrobinie oleju. Następnie wrzucasz posiekaną kapuchę pekińską, kukurydzę, czerwoną fasolę i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość mieszasz z dużą ilością majonezu i wstawiasz na jakieś 2-3 godziny do lodówy.

Lexa, ale ten makaron z zupki chińskiej jest twardy...Czy on zmieknie? Bo musze przyznać że przepis na tę sałatkę wygląda na łatwy...i smaczny. A jak juz będzie po to powiem czy faktycznie był łatwy ;)

Gość 2013-05-19 o godz. 20:03 0

Ciania, mięso surowe, ja zapiekam ok pół godziny (krócej jeśli ciasto zaczyna za bardzo brązowieć) na 220 stopni.

a makaron do sałatki ja osobiście rozrabiam z ODROBINĄ wrzątku.

Gość 2013-05-19 o godz. 21:36 0

Ciania napisał(a):Lexa napisał(a):dla dorosłych może sałatka z zupek chińskich?
2 zupki chińskie wsypujesz do michy (rozdrabniasz makaron, wlewasz i wsypujesz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszasz). Do zupek dodajesz pierś kuraka uprzednio pokrojoną w kosteczkę i usmażoną bez przypraw na odrobinie oleju. Następnie wrzucasz posiekaną kapuchę pekińską, kukurydzę, czerwoną fasolę i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość mieszasz z dużą ilością majonezu i wstawiasz na jakieś 2-3 godziny do lodówy.

Lexa, ale ten makaron z zupki chińskiej jest twardy...Czy on zmieknie? Bo musze przyznać że przepis na tę sałatkę wygląda na łatwy...i smaczny. A jak juz będzie po to powiem czy faktycznie był łatwy ;)

jak postoi kilka godzin w lodówie, albo nawet noc (można zrobić poprzedniego dnia), to zmięknie od majonezu - dlatego daje się go całkiem sporo :)

Gość 2013-05-19 o godz. 21:47 0

awangarda w stylu retro napisał(a):Lexa ja poprosze zdjecie
bo za diabla nie moge sobie wyobrazic zawijania

nie mam zdjęć przed, ale tak wyglądają po upieczeniu

kirsten 2013-05-19 o godz. 21:47 0

Sałatka kurczak w sezamie

2-3 piersi z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni z vegetą i połową opakowania curry, jak będzie gotowyprzekładamy do miski, ale bez tej wody. Złocimy na patelni na 2 łyżkach masła ok. 3/4 szklanki sezamu, wrzucamy do kurczaka i mieszamy, aby sezam oblepił kurczaka, wykładamy wszystko na duży półmisek, aby otrzymać pierwszą warstwę sałatki. Przygotowujemy sos, mieszamy dokładnie ze sobą: mały majonez winiary, 2 łyżki keczupu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki śmietany, łyżeczka musztardy, dużo słodkiej papryki w proszku i pieprz kajeński, po dokładnym wymieszaniu wykładamy na kurczaka nie musi być bardzo równomiernie i nie do samych brzegów. Na sos kładziemy 3-4 pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę (jakbyśmy położyli sos do samych brzegów to ciężar pomidorów spowodowałby jego wylanie), na pomidory sypiemy 1-2 czerwone cebule drobniutko pokrojone i na wierzch trochę tartego żółtego sera.

Bardzo prosta i robi furorę tylko trzeba uważać żeby cebula nie była ostra

Gość 2013-05-21 o godz. 14:07 0

Decyzja podjęta, będzie:
kurczak w sezamie , następnie
kurczak mumia wg Shiadhal oraz
rogaliki francuzkie dla dzieci z parówką wg Lexy oraz
rogaliki z ciasta francuzkiego ale w środku nie parówka a nutella (jadłam kiedys w kafejce jakiejś - myslę że mi się uda) no i na koniec najłatwiejsze
sernik na zimno.
I tak myślałam nad tymi kieszonkami ale nie wiem czy się wyrobię ;)

Mój mężuś powiedział że nie musi byc nic na ciepło ...ale faceci się nie znają.

A nie wydaje się wam że za dużo będzie ciasta francuskiego (z parówkami, z rogalikami z nutellą, z mumią)?

awangarda w stylu retro 2013-05-21 o godz. 14:14 0

Lexus dzieki :)

Ciania wmow, ze to wieczor francuski 8)

kirsten 2013-05-21 o godz. 15:05 0

Ja na mój gudt to ciata francuskiego nigdy nie jest za wiele lol

kirsten 2013-05-21 o godz. 15:05 0

no gust miał być

Martunia69 2013-05-21 o godz. 16:29 0

Sałatka z makaronem

1 op.makaronu takiego podobnego do ryzu
dokladnie taki kształt


seler konserwowy


1 papryka czerwona
1 p.zielona
1p.pomarańczowa
(sałatka ma byc kolorowa)
majonez
kukurydza w puszce
5 jajek
15-20 dkg sera żółtego (starty na tarce na grubych oczkach)
sól
pieprz
3 łyżki oleju

hmm chyba nie zapomnialam o niczym :)
Polecam,jest pyszna ,robie na prawie każdą impreze lol

gruba żaba 2013-05-21 o godz. 19:12 0

Hehe, jeśli łatwe, szybkie i z ciaste francuskiego, to może zmodyfikowany quiche loreński?
-ciasto francuskie
- boczek (można kupić pokrojony)
- żółty ser (można kupić już starty, choć ja w swym lenistwie czasem po prostu kroje na kawałki taki w plasterkach)
- jajka
- śmietana
- można dodać szczypiorek albo natkę

Boczek wrzucasz na suchą patelnie, jak się trochę wytopi, dodajesz posiekaną cebulkę. Jak się toto wysmaża wykładasz formę ciastem francuskim (ja zostawiam na tym pergaminie, w którym jest opakowane) i nakłuwasz widelcem. Przekładasz na ciasto podsmażony boczek z cebulką (odsączasz z tłuszczu), posupujesz serem i zalewasz jajkami wymieszanymi ze śmietaną i pieprzem. Brzegi ciasta wywijasz i zlepiasz jak pierogi, smarujesz rozbełtanym żółtkiem.

Przed upieczeniem:


Pieczesz w 220 stopniach, do "suchego patyczka".