Proste potrawy na imieniny

Hehe, jeśli łatwe, szybkie i z ciaste francuskiego, to może zmodyfikowany quiche loreński?
-ciasto francuskie
- boczek (można kupić pokrojony)
- żółty ser (można kupić już starty, choć ja w swym lenistwie czasem po prostu kroje na kawałki taki w plasterkach)
- jajka
- śmietana
- można dodać szczypiorek albo natkę

Boczek wrzucasz na suchą patelnie, jak się trochę wytopi, dodajesz posiekaną cebulkę. Jak się toto wysmaża wykładasz formę ciastem francuskim (ja zostawiam na tym pergaminie, w którym jest opakowane) i nakłuwasz widelcem. Przekładasz na ciasto podsmażony boczek z cebulką (odsączasz z tłuszczu), posupujesz serem i zalewasz jajkami wymieszanymi ze śmietaną i pieprzem. Brzegi ciasta wywijasz i zlepiasz jak pierogi, smarujesz rozbełtanym żółtkiem.

Przed upieczeniem:


Pieczesz w 220 stopniach, do "suchego patyczka".

Sałatka z makaronem

1 op.makaronu takiego podobnego do ryzu
dokladnie taki kształt


seler konserwowy


1 papryka czerwona
1 p.zielona
1p.pomarańczowa
(sałatka ma byc kolorowa)
majonez
kukurydza w puszce
5 jajek
15-20 dkg sera żółtego (starty na tarce na grubych oczkach)
sól
pieprz
3 łyżki oleju

hmm chyba nie zapomnialam o niczym :)
Polecam,jest pyszna ,robie na prawie każdą impreze lol

no gust miał być

Ja na mój gudt to ciata francuskiego nigdy nie jest za wiele lol

Lexus dzieki :)

Ciania wmow, ze to wieczor francuski 8)

Decyzja podjęta, będzie:
kurczak w sezamie , następnie
kurczak mumia wg Shiadhal oraz
rogaliki francuzkie dla dzieci z parówką wg Lexy oraz
rogaliki z ciasta francuzkiego ale w środku nie parówka a nutella (jadłam kiedys w kafejce jakiejś - myslę że mi się uda) no i na koniec najłatwiejsze
sernik na zimno.
I tak myślałam nad tymi kieszonkami ale nie wiem czy się wyrobię ;)

Mój mężuś powiedział że nie musi byc nic na ciepło ...ale faceci się nie znają.

A nie wydaje się wam że za dużo będzie ciasta francuskiego (z parówkami, z rogalikami z nutellą, z mumią)?

Sałatka kurczak w sezamie

2-3 piersi z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni z vegetą i połową opakowania curry, jak będzie gotowyprzekładamy do miski, ale bez tej wody. Złocimy na patelni na 2 łyżkach masła ok. 3/4 szklanki sezamu, wrzucamy do kurczaka i mieszamy, aby sezam oblepił kurczaka, wykładamy wszystko na duży półmisek, aby otrzymać pierwszą warstwę sałatki. Przygotowujemy sos, mieszamy dokładnie ze sobą: mały majonez winiary, 2 łyżki keczupu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki śmietany, łyżeczka musztardy, dużo słodkiej papryki w proszku i pieprz kajeński, po dokładnym wymieszaniu wykładamy na kurczaka nie musi być bardzo równomiernie i nie do samych brzegów. Na sos kładziemy 3-4 pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę (jakbyśmy położyli sos do samych brzegów to ciężar pomidorów spowodowałby jego wylanie), na pomidory sypiemy 1-2 czerwone cebule drobniutko pokrojone i na wierzch trochę tartego żółtego sera.

Bardzo prosta i robi furorę tylko trzeba uważać żeby cebula nie była ostra

awangarda w stylu retro napisał(a):Lexa ja poprosze zdjecie
bo za diabla nie moge sobie wyobrazic zawijania
nie mam zdjęć przed, ale tak wyglądają po upieczeniu

Ciania napisał(a):Lexa napisał(a):dla dorosłych może sałatka z zupek chińskich?
2 zupki chińskie wsypujesz do michy (rozdrabniasz makaron, wlewasz i wsypujesz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszasz). Do zupek dodajesz pierś kuraka uprzednio pokrojoną w kosteczkę i usmażoną bez przypraw na odrobinie oleju. Następnie wrzucasz posiekaną kapuchę pekińską, kukurydzę, czerwoną fasolę i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość mieszasz z dużą ilością majonezu i wstawiasz na jakieś 2-3 godziny do lodówy.
Lexa, ale ten makaron z zupki chińskiej jest twardy...Czy on zmieknie? Bo musze przyznać że przepis na tę sałatkę wygląda na łatwy...i smaczny. A jak juz będzie po to powiem czy faktycznie był łatwy ;)
jak postoi kilka godzin w lodówie, albo nawet noc (można zrobić poprzedniego dnia), to zmięknie od majonezu - dlatego daje się go całkiem sporo :)

Ciania, mięso surowe, ja zapiekam ok pół godziny (krócej jeśli ciasto zaczyna za bardzo brązowieć) na 220 stopni.

a makaron do sałatki ja osobiście rozrabiam z ODROBINĄ wrzątku.

Lexa napisał(a):dla dorosłych może sałatka z zupek chińskich?
2 zupki chińskie wsypujesz do michy (rozdrabniasz makaron, wlewasz i wsypujesz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszasz). Do zupek dodajesz pierś kuraka uprzednio pokrojoną w kosteczkę i usmażoną bez przypraw na odrobinie oleju. Następnie wrzucasz posiekaną kapuchę pekińską, kukurydzę, czerwoną fasolę i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość mieszasz z dużą ilością majonezu i wstawiasz na jakieś 2-3 godziny do lodówy.
Lexa, ale ten makaron z zupki chińskiej jest twardy...Czy on zmieknie? Bo musze przyznać że przepis na tę sałatkę wygląda na łatwy...i smaczny. A jak juz będzie po to powiem czy faktycznie był łatwy ;)

awangarda w stylu retro napisał(a):
Shiadhal napisał(a):w piersi wycina sie kieszonke i pakuje podsmazone pieczarki.
Czy zanim wytnę tę kieszonkę to mam ugotować pierś czy w surowym mięsie?

awangarda w stylu retro napisał(a):
Shiadhal napisał(a):a potem wystarczy zapiec w piekarniku
Jak długo zapiekać? Czy piers z kurczaka była wcześniej surowa? Bo jesli tak to ile czasu potrzebuje taka pierś żeby się przepiec?

Lexa ja poprosze zdjecie
bo za diabla nie moge sobie wyobrazic zawijania

dla dzieci rogaliki francuskie z parówką.
ciasto francuskie kroisz w niewielkie trójkąty, tak aby podstawa była mniej więcej wielkości 1/4 parówki.
przy podstawie każdego trójkąta smarujesz lekko ketchupem lub musztardą, kładziesz właśnie ćwiartkę parówy i zawijasz tą parówę, tak aby na wierzchu był czubek trójkąta.
Układasz rogaliki na papierze do pieczenia na blachę ( w lekkich odstępach). Wsadzasz do piekarnika nastawionego na 210 stopni, pieczesz 10 minut, następnie zmniejszasz na 180 stopni, włączasz termoobieg i pieczesz jeszcze 25 - 30 minut. Dzieci naprawdę bardzo lubią te rogaliki :)

dla dorosłych może sałatka z zupek chińskich?
2 zupki chińskie wsypujesz do michy (rozdrabniasz makaron, wlewasz i wsypujesz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszasz). Do zupek dodajesz pierś kuraka uprzednio pokrojoną w kosteczkę i usmażoną bez przypraw na odrobinie oleju. Następnie wrzucasz posiekaną kapuchę pekińską, kukurydzę, czerwoną fasolę i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość mieszasz z dużą ilością majonezu i wstawiasz na jakieś 2-3 godziny do lodówy.

Może sałatkę: 2 puszki ananasa, starty żółty ser, wyciśnięty czosnek i majonez.

schabik i roladki dobbi ;)

dobbi napisał(a):witam!

chcialam sie z Wami podzielic swoim odkryciem kulinarnym. Uwielbiam gotowac i kilka osob twierdzi ze wychodzi mi to niezle, a dzis po tym co upichcilam moj maz powiedzial ze poczul sie jak w restauracji.
oto to co ugotowalam.

1.
-1/2 kg schabu bez kosci (moze byc inne mieso wieprzowe, lub piers z kurczaka)- pokroilam w 3-4 mm plastry jak na kotlety, troche rozbilam. trzeba posolic i popieprzyc. mi wyszlo 5 kawalkow- kladziemy to na duza blache
- na takie kotlety kladziemy krazki (cienkie) cebuli, tak zeby przykryc mieso
- na to dajemy plaster zoltego sera i znow krazki cebuli
-i na koniec smarujemy wszystko...MAJONEZEM!!!
wlaczamy piekarnik na 180* z termoobiegiem i czekamy az majonez zrobi sie rumiany.
mieso jest miekkie, ser sie rozplywa a majonez to taki sosik.
2.
troche sciagnelam z wczroajszego Pascala - roladki z cukinii i baklazana z mozzarella, ja nie mialam baklazana wiec zrobilam tylko z cukinii i sera. dla tych co nie widzieli przepis:
cukinie kroimy wzdluz na 3-4 mm plastry solimi i obsmazamy z kazdej strony, kladziemy na papierze zeby odsaczyc tluszcz. kawalek sera wkladamy na plaster cukinii i zawijam w roladke - ja wlozylam to jeszcze do piekarnika i ser sie pieknie rozpuscil! PYCHA!

podalam to na salacie lodowej
i kurczak aka mumia Shiad
Shiadhal napisał(a):w piersi wycina sie kieszonke i pakuje podsmazone pieczarki.

nastepnie kurczaka kladzie sie na ciescie francuskim, kroi boki ciasta na paseczki i 'bandazuje' - stad mumia.

no a potem wystarczy zapiec w piekarniku :D
piers mozna tez pokroci w kostke dodac suszone pomidory, lyzke majonezu i reszta jak u Shiad.