-
Gość odsłony: 41532
Jak dozować proszek do pieczenia?
Help. Mam przepis, ale i generalne pytanie, kiedy nie jest sprecyzowane, ile trzeba dac proszku do pieczenia. Czy to zależy od rodzaju ciasta czy jak?Wiem, że na opakowaniu jest tekst pod tytułem: "wystarcza na 1kg mąki", ale nic mi to nie daje.Dajmy na to, że mam szklankę o pojemności 260 ml i tyle daję mąki do ciasta (babka). To proszku, w płaskich łyżeczkach, ile?
Ja daję na 2 szkl. mąki 1.5 łyżeczki (czubate), czyli zgadzało by się z tym, co pisze Nabla ;)
Odpowiedz
Na szklankę mąki płaską łyżeczkę. Tak mniej więcej, im więcej dasz tym będzie bardziej puchate.
I proszek powinien być świeży, jeśli długo leżał otwarty to nie "zadziała".
Podobne tematy