-
kraziowa odsłony: 3332
Coś z niczego: pomysły na ciekawe dania
Mam propozycję na zabawę/poradnik. Wpisujmy produkty, które mamy pod ręką, a inne niech dzielą się pomysłami co można z nich wyczarować. Zobaczymy, czy się przyjmie...MAM:Tuńczyka w sosie własnymPomidoryŻółtą parykęMelonaBazylię
Pomóżcie, w reklamie Lubelli pani przyrzadza sos do makaronu z serów (topionego, plesniowego i żółtego). Robi to na śmietanie.
Czy robiłyscie cos podobnego? W jakich proporcjach?
Poszukuję pomysłu na jutrzejszy lunch.
Koniecznie chcę zużyć łososia z grilla, który mi został po obiedzie.
Do tego mam cykorię, pomidorki koktajlowe, żółtą paprykę świeżą, kawałki zgrillowanych bakłażanów, seler naciowy, kwaśne jabłko, cebulę, marchew, masę konserw jarzynowych (groszek, ciecierzyca, soczewica, fasola, kukurydza...) i zapas zwykłych domowych rzeczy, jak jogurt, makaron, ryż i takie tam. Tylko wena mnie odeszła.
Aha, ma być light ;)
Za późno ;) Gulasz był w niedzielę ;) Zrobiłam klopsiki w sosie pomidorowym
Odpowiedz
błękitna lara napisał(a):
A ja mam w lodówce (autentycznie):
mięso wieprzowe gulaszowe
pomidory
paprykę
cebulę
i to co zazwyczaj w domu jest
A co z tego na obiad?
Gulasz? ;) Mięso oprusz mąką, podsmaż na oleju. Dodaj posiekaną cebulę i kawałek papryki, przyprawy (sól, pieprz, musztarda, łyżka alkoholu, ziele angielskie, liść laurowy) i duś - im dłużej tym lepiej. Pod koniec duszenia dorzuć pomidora. Do tego ryż/kasza/pieczone ziemniaki i ewentualnie surówka z pomidorów z cebulą.
aguśka82 napisał(a):MAM:
ugotowany kalafior
ser żółty
kiełbasę wiejską
szynkę
pomidory i marchewkę
sos czosnkowy
To ja zaproponuję:
kalafior do naczynia żaroodpornego hop, do tego kiełbasa w kostkę i szynka też, pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i na kalafiora, posypać to serem żółtym startym i zapiec. Marchewka starta z sosem czosnkowym.
Aż zgłodniałam...
A ja mam w lodówce (autentycznie):
mięso wieprzowe gulaszowe
pomidory
paprykę
jajka
cebulę
i to co zazwyczaj w domu jest
A co z tego na obiad?
nie wiem czy fajny, ale znam taki stary przepis na sałatke z kurczakiem gotowanym( no z piersią z kurczaka)..
kurczak( mięsko z piersi czy innej części :) pokroić w kostkę)
kukurydza( przedzedziś, przelać zimna wodą, przesuszyć)
puszka ananasa( plasterki pokroić też w miare mozliwości w kostkę)
sól, pieprz i majonez,połaczyć i wymieszać...
jadłam jeszcze wersje z rodzynkami( + wszystkie pozostałe składniki), bardziej na słodko ale ja nie przepadam...
1. łódeczki z ogórka nadziewane sałatką z tuńczyka (tuńczyk, drobno pokrojona sałata, miąższ z ogórka, sól, sok cytrynowy lub odrobina kwasku)
2. Filet z ryby zapiekany z serem pleśniowym i makaronem - filety rozmrozić, obtoczyć w mące, przyprawić solą (ostrożnie, bo ser słony!), pieprzem, ewentualnie przyprawą do ryb, jeśli jakaś w szafce się znajdzie ;) ; osobno ugotować makaron. Naczynie do zapiekania natłuścić, włożyć makaron, ułożyć filety, przykryć serem - plastrami lub mniejszymi grudkami, jak kto lubi. Zapiekać ok. 20 min w średnio gorącym piekarniku. Jeśli mamy za mało sera żeby przykryć całość, to można do makaronu dodać trochę oliwy lub masła, żeby nie był za suchy.
3. A na deser nektarynki świeże lub w kompocie ;)
Smacznego :)
Zapomniałam. MAM:
sałatę lodową
tuńczyka w oleju
makaron
nektarynki
ser pleśniowy
filety z ryby nie wiem jakiej
i ogórka
Pomidor pokroiłabym drobno, posiekała czosnek i polała oliwą z oliwek. Taką mieszankę kładziesz na chleb podpieczony w piekarniku. (pycha).
Ryż i jajko bym ugotowała, kiełbasę uzmażyła w duże kostki, jajko w kostkę na patelnię do kiełbasy i do tego ryż na patelnię, podsmażyć chwilę, najlepiej jeszcze posypać żłółtym serem. Możesz dodać tego curry do smaku :)
Dla mnie to też trochę za bardzo namieszane, no ale ja w ogóle jestem miłośniczką kuchni raczej tradycyjnej.
Ja zrobiłabym na przystawkę pomidory nadziewane pastą z fety z oliwkami z dodatkiem sosu "jogurtowo-piri-piri" (dla tych co nie chcą mieszać mogłyby byc dwie wersje pasty - jedna z jogurtem, druga z sosem piri-piri). Kaparów nigdy nie jadłam, niewykluczone że nadawałyby się do tej pasty. Zastanawiam się tylko czy lepsze by to było na zimno, czy też trochę podgrillowane?
A z tej mieszanki warzyw zrobiłabym najprostszą zupę jarzynową zabielaną odrobiną tego greckiego jogurtu (bo przecież nie mamy śmietany :) )
A na deser sorbet z mango - zmiksowane mango połączyć z roztłuczonymi kostkami lodu, mozna dodać odrobinę cukru i soku cytrynowego oraz listki mięty.
Estella napisał(a):Wonderka napisał(a):Estella napisał(a):
zmiksować posiekane mango, kapary, jogurt, sos piri piri
na warzywach rozłożyć warstwę sosu
I pytania - czy to jadalne?
Żeby sie przekonać, trzeba spróbować.
No bez przesady - niech to będzie jadalne a nie wrzucamy wszystko do gara, miksujemy, trochę wody i cud miód pycha papka.
Wonderka napisał(a):
No to teraz moje:
kapary w soli
mieszka warzyw mrożonych
oliwki
piri piri - ostry sos pomidorowy
jogurt grecki
pomidory
feta
mango
Warzywa mozna rozmrozić, podsmażyć na masle - masło lub oliwe chyba każdy w domu ma ;)
ułożyć w naczyniu żaroodpornym
zmiksować posiekane mango, kapary, jogurt, sos piri piri
na warzywach rozłożyć warstwę sosu
potem plastry pomidorów, posypać kawałkami fety, zalać pozostałym sosem,
posypać oliwkami.
zapiekać w piekarniku przez pół godzinki ;)
Smacznego :)
Ta damm:
Muffiny z Truskawkami i Miętą
Składniki: ok 12 porcji
150g mąki
50g cukru pudru
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
100 ml mleka
75 ml oleju
500 g dojrzałych truskawek
10 listków świeżej mięty
tłuszcz i bułka tarta do foremek
Opis przygotowania: 40 min.
Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Miętę posiekać sobie drobno, albo trochę grubiej, ale bez przesady. Formę do muffinek albo osobne foremki do babeczek natłuścić i wysypać bułką tartą. Do miski przesiać mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Wymieszać i w środku zrobić dołek. W osobnej misce ubić trzepaczką lub widelcem jajko z mlekiem i olejem na jednolitą masę. Całość wlać do mąki, do owego dołka i wymieszać drewnianą łyżką tak, aby składniki tylko się połączyły. Dodać truskawki i miętę i jeszcze raz delikatnie wymieszać. Ciasto rozłożyć do foremek. Piec w temp. 200°C przez 15-20 minut.
No to teraz moje:
kapary w soli
mieszka warzyw mrożonych
oliwki
piri piri - ostry sos pomidorowy
jogurt grecki
pomidory
feta
mango
To ja poproszę o inspirację na danie przyprawione świeżą miętą (odpadają pierogi, bo nie ma tu twarogu a próby wyprodukowania go nie powiodły się).
Niskokalorycznie, w ramach możliwości ;)
Jak masz kawałek szynki to można zrobić fajną przystawkę.
Szynka z melonem to standard. Do tego łódeczki z papryki żółtej, w których będzie pasta z tuńczyka (tuńczyk+trochę majonezu/śmietany/jogurtu, może być z ryżem). Trzeci składnik to pomidory w grubych plastrach z listkiem bazylii na wierzchu, kroplą oliwy lub vinegretu.
I piękne kolory na talerzu :lizak:
Świetny pomysł, podoba mi się!
Można chyba założyć, że pewne produkty są w każdym domu, np. olej, mąka, sól, cukier itp.? Bo trudno byłoby bez tego...
A z podanych przez Ciebie produktów zrobiłabym sałatkę (Z dodatkiem oliwy, cukru, soli i kwasku cytr., bo majonezu przecież nie ma :) ), tylko nad tym melonem zastanawiałabym się, bo takiego połączenia nigdy nie próbowałam. Mój nielubiący udziwnien mąż mógłby wybrzydzać, więc z tego melona raczej zrobiłabym deser - pokroiłabym go w kostkę, doadalabym odrobinę upalonego cukru i skropiła odrobiną alkoholu, który miałabym w barku (poza piwem).
Inne propozycje mile widziane :)
Podobne tematy