Rodzinny obiad- brak pomysłu na surówkę

gratulacje :D

No i po obiedzie 8)
Podałam w końcu kurczaka zapiekanego z ananasem i serem żółtym, pałki z kurczaka w marynacie, buraczki , pomidorki z cebulką, sałata z jogurtem i ziołami, frytki ( był mój chrzesniak) i ziemniaki. Na deser była szarlotka na ciepło z lodami, ciasto Dobbi z owocami kandyzowanymi :lizak:
Wyszło naprawdę dobrze, zostałam pochwalona przez babcię :D
Dzięki dziewczyny za pomysły ;)

Ja tsz lubiem, bo jestem fajnom formulkom

jak nie jak tak :lizak:

nie lubicie rurzowego? 8)

K2 napisał(a):gonick, moze nas deprawowano? myslisz, zeby siegnac po smietane nastepnym razem? kolor to musi miec kapitalny.
agga pisze, ze 2-3 łyzeczki... może być dobre. Tylko ten kolor ;)

za to ja o mące w buraczkach nie słyszałam ;)
polecam ze śmietaną (2-3 łyżki) - pycha! :D

O śmietanie to i ja nie słyszałam, tylko o tej mące.
W sobote popełnie pierwsze buraczki. Jakby mnie nie bylo od soboty na forum to znaczy, że poleglam :D

gonick, moze nas deprawowano? myslisz, zeby siegnac po smietane nastepnym razem? kolor to musi miec kapitalny.

no własnie, ja też bez śmietany ....

nie trzeba, jak je zetrzesz, to mozesz na sitku zostawic, zeby troche obciekly, ale sok i tak wyparuje, jak zostawisz je troche dluzej na patelni.

ale ja smietany nigdy nie dodawalam.

Mnie też kuszą buraczki. Ten przepis co podała Agga wydaje się bardzo prosty, a nie trzeba tam przypadkiem jakoś mąka zaprawiać??

dla tych co nie lubia trzeć buraków na tarce polecam maszynkę do mielenia - efekt ten sam. Oczywiście w wersji papka.

Rudasek, jak na cieplo to tez bym poszla w buraczki, albo moze w duszone pory ze smietana. oba przygotowuje sie szybko i praktycznie same sie gotuja.
jesli na zimno, a babcia tradycjonalistka, to moze surowka z marchwi (marchew, sok z cytryny, cukier), z selera (seler , majonez / smietana), salatka ziemniaczana (gotowane ziemniaki, kiszony, cebula, groszek konserwowy, majonez), ogorki w smietanie lub occie, pomidory w smietanie lub occie, surowka z czerwonej kapuchy lub z bialej (poszatkowac, oliwa, cukier, sol, pieprz)

albo: utrzec seler, marchew i jablko (jablka najmniej), dodac kwasnej smietany, doprawic sola i pieprzem... gotowe! Dla babci - tradycjonalistki - jak znalazl! :lizak:

a może sałatkę z pory i jajka? bardzo prosta, szybka, smaczna i do kurczaka z ananasem powinna pasować :)
porę i kilka jajek na twardo pokroić, dodać łyżkę lub dwie majonezu. naprawde jest pyszna :)

a co do buraczków, to trzeba je ugotować, ostudzić, zetrzeć na tarce, wrzucić na patelnię, doprawić solą, cukrem i kwaskiem, na końcu śmietaną.

Rudaku, w wersji szybko-szybko - kupujesz mrożonke, wrzucasz na patelnię na masełko i doprawiasz odrobiną kwasku cytrynowego i cukru.

W wersji smaczniejszej - sama gotujesz ok 6 buraków, obierasz je ze skórki i trzesz na tarce. Potem identycznie jak z mrożonka :P

Mozesz zetrzec na papkę albo na długie grubsze kawałki -co kto lubi.

No tak.. nie pomyślałąm zupełnie o sałacie.... A przecież moze być przygotowana na rózne sposoby.

Myślałam o buraczkach ale niestety nie umiem ich zrobić :( Nie wiem jak się je przyrządza... :(

Ja bym podala jeszcze borowki/jarzebine albo cos na salacie. U moich rodzicow jadalo sie salate z sosem ze smietany i cukru, albo moze zrob z winegretem?