Pytania » Kulinaria » Przepisy kulinarne
  • surrey 2013-02-19 o godz. 13:11, odsłony: 12216 0

    Łatwe ciasto na wielkanoc

    Poprosze o przepis na latwe, dobre ciasto Wielkanocne:))))))))))

    Odpowiedzi (10) Kategoria: Kulinaria :: Przepisy kulinarne Ostatnia odpowiedź: 2013-02-27, 14:29:55 Tagi: ,

Odpowiedz
Dodaj odpowiedź
Najnowsze / Najstarsze

  • Gość 2013-02-19 o godz. 14:11 0

    No na Wielkanoc to chyba jakiś mazurek, nie?

  • surrey 2013-02-21 o godz. 12:25 0

    Kat_ja obowiazkowo :) taki zeby zachwycil tesciowa lol

  • monia:) 2013-02-21 o godz. 12:52 0

    mam przepis na pyszny mazurek orzechowy

    ładnie wygląda i dobrze smakuje

    tesciowa padnie (z zachwytu oczywiście )

    chcesz?

  • surrey 2013-02-21 o godz. 19:12 0

    lol poprosze :) :)

  • BOLKOWA 2013-02-24 o godz. 21:57 0

    PODBIJAM TEMAT, TEZ CHCE PRZEPISY :)

  • monia:) 2013-02-25 o godz. 10:52 0

    o kurcze!

    zapomniałam o tym przepisie na mazurek

    moja wina

    dziś go poszukam lol

  • monia:) 2013-02-26 o godz. 15:11 0

    przepisu na mazurek orzechowy jeszcze nie znalazła ale znajdę (mam sporo do prezglądnięcia)

    ale za to podaje przepis na wspaniałe ciasto serowo - jabłkowe (mmniamusne) i tez na czasie: (ciasto kruche, ser smazony, jabłka poziomkowe)


    CIASTO:

    3 szklanki mąki
    1 szklanka cukru pudru
    1 margaryna
    1 całe jajo + 2 żóltka
    1 łyzeczka amoniaku
    1 łyzeczka proszku do pieczenia
    (jesli nie ma amoniaku mozna dac 2 łyżeczki proszku do pieczenia)

    SER:
    1/2 kg sera (ja kupuję taki mielony w wiadereczku)
    3 jaja
    13 dkg masła
    15 dkg cukru
    1 budyń smietankowy

    Jabłka:
    1 kg jabłek
    cukier do smaku
    galaretka (najlepiej poziomkowa)

    WYKONANIE!!!!

    zagnieśc ciasto i upiec 3 placki (każdy około 15 minut

    Masło utzreć z cukrem, dodać jajka i ser. Postawić na ogniu i zagotować. Zdjąć z ognia i dodac budyń rozpuszczony w minimalnej ilości wody (tyle tylko żeby dobrze się rozpuścił). Wlać budyn i bardzo szybko mieszać (bo zrobia się grudki). Postawić garnek na małym ogniu i cały czas mieszjąc gotować 4 MINUTY.

    Do pokrojonych (lub startych) i podduszonych jabłek (jeszcze goracych) wsypać galaretkę i szybko zamieszać.

    Na placek wyłozyć jabłka, przykryć drugim plackiem, wyłozyć ser, przykryc trzecim plackiem i wylac polewę.

    UWAGA!!!!!

    Placki przekładac niezwłocznie po wyjęciu z pieca bo potem zrobia się bardzo kruce i nie da się ich przełozyć - zbyt wyschna i będa się łamać(oddadzą po przełozeniu).

    SMACZNEGO!!!!!!!!

  • Gość 2013-02-26 o godz. 17:07 0

    Monia, do zrobienia tego ciasta to potrzeba chyba 6 rąk, żeby to tak szybko, niezwłocznie i na ciepło zrobić

  • monia:) 2013-02-26 o godz. 17:31 0

    nie! :D

    ser i jabłka dochodzą a ty wtedy jesteś w trakcie pieczenia ciasta

    wykonanie sera ok. 10 minut

    jabłek ok.10 minut :D

  • monia:) 2013-02-27 o godz. 14:29 0

    CIASTO WAWELSKIE

    Ciasto:
    30 dkg mąki,
    30 dkg margaryny,
    10 dkg cukru pudru,
    4 jaja,
    3 łyżki smietany,
    łyżka proszku do pieczenia,
    cukier waniliowy,
    pół słioka dźemu,
    25 dkg bakalii (orzechy, migdały, rodzynki),

    Krem:
    4 łyżki cukru pudru,
    4 żółtka,
    cukier waniliowy
    2 łyżki mąki przennej,
    łyzka mąki ziemniaczanej (lub budyniu),
    pół l. mleka,
    kostka margaryny lub masła,
    sok z jednej cytryny,
    skórka otarta z połowy cytryny (niekoniecznie)

    WYKONANIE:
    Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekac z tłuszczem, dodac cukier, żółtka, śmietane i cukier waniliowy. zagnieść dośc luźne ciasto. Rozłozyć je równomiernie na dwóch identycznych blachach, posmarować warstwa dźemu, a na wierzchu wyłozyć piane ubitą z białek i dwóch łyzek cukru. Posypać plascki posiekanymi bakaliami.
    Piec 15 minut. pozostawić do wystygnięcia.
    Żółtka utzreć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodac mąke przenna i ziemniaczaną (lub budyń), wymieszać ze szklanka mleka.Druga szklanke mleka zagotować , wlać żółtyka wymieszane z mąką i gotowac do zgęstnienia.
    Masło utzreć na pianę i porcjami dodawać ostudzony budyń . Do utartego kremu dodawać sok i skórkę z cytryny. Przełozyć placki kremem, układając je tak by bakalie znalazły się na spodzie i na wierzchu ciasta.

    SMACZNEGO!!!

Odpowiedz
Podobne tematy
Kategorie pytań