Reklama
Tradycyjne potrawy według Grzegorza Łapanowskiego
Niedziela, 24 sierpnia 2014
Tradycyjne potrawy według Grzegorza Łapanowskiego
3/4
GĘSIE UDO Z MODRĄ KAPUSTĄ I BURACZKAMI
Składniki: • 4 gęsie udka • 2 łyżki sosu sojowego, np. Kikkoman • 2 -3 łyżki miodu • 2 ząbki czosnku • Kilka gałązek tymianku • Czarny pieprz
Wykonanie: Sos sojowy mieszamy z miodem i roztartym czosnkiem. Nacieramy gęsie udka. Obkładamy gałązkami tymianku i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy około 1-1,5 godz. W trakcie pieczenia polewamy udka tłuszczem który się wytopi. Podajemy z ulubionym puree lub pieczonymi ziemniakami, modrą kapustą i sałatką z buraczków skropioną sosem tabasco.
Reklama
Kuchnia polska jest częścią naszej tradycji. Bardzo chętnie przygotowujemy potrawy, których smaki poznawaliśmy w okresie dzieciństwa. Przepisy naszych mam, czy babć są sprawdzone i gwarantują daniom sukces. Grzegorz Łapanowski, znany kucharz i dziennikarz kulinarny, przedstawia tradycyjne, polskie potrawy według swojej receptury.
Reklama
Zobacz kolejne zdjęcia: Tradycyjne potrawy według Grzegorza Łapanowskiego