Pomidory w puszce - baza tysiąca dań

Sobota, 23 marca 2013

Niektóre produkty spożywcze stanowią niezastąpioną bazę wyjściową do tworzenia różnorodnych potraw, dlatego warto je zawsze mieć pod ręką. Pomidory w puszce od Dawtony są takim właśnie produktem - można je stosunkowo długo przechowywać, nadają się do kulinarnych eksperymentów oraz jako składnik tradycyjnych dań.

Pomidory w puszcze mogą posłużyć do przygotowania zup, sosów, dań na bazie makaronu, ryżu lub mięs, zapiekanek, tart czy pizz. Pomidory krojone stanowią świetną bazę do tarty lub pizzy, a także sosów do makaronu lub ryżu. Warto również spróbować Pomidorów krojonych z czosnkiem, które swoim aromatem podkreślą smak sosów czy też dań mięsnych.

Pomidory krojone z ziołami doskonale sprawdzają się, jako podstawa salsy - gęstego aromatycznego dipu do kukurydzianych chipsów, mięs bądź kanapek. Pomidory całe można zmiksować i wykorzystać do kremowej zupy pomidorowej bądź warzywnego koktajlu, który jest prawdziwą bombą witaminową – wystarczy dodać przecier z selera naciowego oraz kilka kropel tabasco.

Początkowo myślano, że pomidory są trujące, jednak okazało się, że mają pozytywny wpływ na ludzki organizm oraz bogate walory smakowe. Owoce pomidora zawierają ponadto wiele minerałów, tj. sód, potas, magnez, żelazo, jod, fosfor, karoten, a także witaminę C, K oraz witaminy z grupy B. Obecności likopenu - silnego antyoksydantu, który spowalnia proces starzenia komórek - zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych, układu krążenia oraz pomaga zapobiegać miażdżycy. Badania udowadniają, że likopen zawarty w pomidorach najlepiej wchłania się w postaci przetworów pomidorowych – soków, przecierów czy sterylizowanych pomidorów w puszkach.