Piernik na święta

• 40 dag mąki
• 30 dag sztucznego miodu
• 6 jajek
• 20 dag cukru
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• przełozenie dżem z róży
• na wierzch polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:
Miód zagotowujemy z przyprawą i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy. Żółtka ucieramy z cukrem. Stopniowo wlewamy miód i dodajemy mąkę z proszkiem, sodę i pianę. Masę wlewamy do blachy 37x25 cm. Pieczemy 2 placki w temperaturze 170 stopni około 20 minut. Upieczone placki przekładamy dżemem z rózy lub dowolnym kremem. Można polać polewą czekoladową. Ciasto można upiec dwa dni wcześniej bedzie wtedy smaczniejsze.