Składniki:
Ciasto:
- 1 Ciasto kruche Dr. Oetkera
- 1 jajko
- 100 g miękkiego masła lub margaryny
- sok i starta skórka z ½ cytryny
Do dekoracji:
- 1 Pisaki cukrowe Dr. Oetkera
- 1 Perełki cukrowe Dr. Oetkera
Sposób przygotowania:
Ciasto kruche wsypać do miski, dodać masło, jajko, sok z cytryny, starta skórkę cytrynową (cytrynę trzeba wcześniej sparzyć wrzątkiem), Zagnieść ciasto, uformować w kulę i schłodzić 30 minut w lodówce. Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm i foremkami różnej wielkości wycinać gwiazdki. Układać na papierze do pieczenia i piec ok. 20 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 200° C (powinien być podgrzany), Piekarnik elektryczny: temp. 200° C (powinien być podgrzany). Ciasteczka układać jedno na drugim (od największego do najmniejszego) przekładając kremem z pisaków. Choineczki obsypać perełkami cukrowymi.