Stamppotach z selerem i cebulą

• 2 kg. ziemniakow
• 2 selery /okolo 0.5 kg./
• 5 cebul
• kawalek masla
• 1 mala lyzeczka cukru
• 2 dl.smietany /moze byc tez mleko pelne/
• 1 lyzeczka startej galki muszkat.
• 1 duze lyzki musztardy
• piepsz, sol

Sposób przygotowania:
Obierz ziemniaki, pokroj na kawalki /nie za male/. To samo zrob z selerem. Gotuj razem w osolonej wodzie okolo 20 min. Obierz cebule, pokroj na drobno. Na patelni rozgrzej maslo, smaz cebule okolo 10 min. na malym gazie. W malym rondelku podgrzej smietane z galka muszkat. i musztarda. Odcedz ziemniaki z selerem dolaczajac rozgrzana smietane i cebule. Potlucz wszystko dobrze na miazge, doprawiajac do smaku pieprzem i sola. Podaj z serdelkiem na goraco lub paroma plastrami sera. Smacznego.
Poza tym, ze tani i zdrowy, seler jest bardzo dobry w zupach, salatkach oraz STAMPPOTACH. Dobrym typem jest, aby stamppot ten zrobic w wiekszej ilosci. Na drugi dzien jest jeszce lepszy.

nadesłała: Tereska - Holandia