Składniki:
Reklama
- 85 g włoskich orzechów, zmielonych
- 4 łyżki miękkiego masła
- 80 g drobnego cukru do wypieków
- otarta skórka z połowy cytryny
- 70 g mąki
- pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- pół płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka, roztrzepane
- orzechy włoskie do dekoracji
Masa z cream cheese:
- 250 g cream cheese, np. Philadelphia (można też użyć mascarpone)
- 5 łyżek cukru pudru
Sposób przygotowania:
Do zmielonych orzechów dodać masło, cukier, skórkę z cytryny, mąkę, sodę, proszek, jajka i wszystko razem zmiksować. Formę do muffinek wyłożyć papierkami, przełożyć do nich ciasto (troszkę mniej niż pół papilotki - babeczki urosną, a przecież trzeba jeszcze udekorować je serkiem). Piec około 20 minut w temperaturze 190oC. Wystudzić. Cream cheese ubić z cukrem pudrem, udekorować babeczki serkiem, a następnie orzechami.
nadesłała: ania.c72
Reklama