Krokiety z serem i pieczarkami

• usmazyc nalesniki
• 50 dag. pieczarek
• 25 dag. sera zotego (obojetntia jaki)
• sol, pieprz. oregano
• 1 łyżka zielonej pietruszki

Sposob przygotowania:
Pieczarki zetrzec na grubych oczkach, wsypac na rozgrzany olej (1 lyzka), dodac sol, piepprz ,oregano i zielona pietruszke smazyc bez przykrycia dopoki nieodparuje wszystek sok z pieczarek. do ostudzonych pieczarek dodac starty ser zolty (sterty tez na grubej tarce) zawijac w nalesniki, obtoczyc w jajku i tartej bulce smazyc na malym ogniu, podawac z czystym barszczem czerwony. Krokiety sazyc tuz przed podaniem, odgrzewane nasiakaja za bardzo tluszczem. SMACZNEGO!

nadesłał: lobo 1975