Składniki:
Reklama
- 1 kg twarogu
- 3 jajka
- 150 g masia
- 250 ml śmietanki 30%
- 200 g cukru pudru
- 350 g kandyzowanych wiśni
Sposób przyrządzania:
1.Twaróg odcisnąć, zemleć, przetrzeć przez sito. Jajka utrzeć z cukrem i dodać śmietanę. Naczynie z jajkami i śmietanką wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać aż masa zgęstnieje.
2.Zdjąć z ognia, dodać miękkie masło, twaróg i wiśnie kandyzowane. Dokładnie, ale i delikatnie wymieszać.
3.Masę przełożyć do formy w kształcie babki, wstawić do lodówki na całą noc. Po wyjęciu z formy zaraz podawać. Przechowywać w lodówce.
źródło: ewa (Kraków, Polska)
Reklama